混ぜて焼くだけ！プロテインで作る高タンパクなヘルシーケーキ。おやつにもぴったり。バナナ味のプロテインを使用し、隠し味にレモン果汁を加えることでしっとりとした食感に。板チョコを加えればバレンタインにもおすすめ。Naturecanのプロテインセール情報も要チェック！
材料リスト
メイン具材 (15cmパウンド型1台分)
- 蜂蜜 50g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 米油 30g 🛒 Amazonで購入
- 無調整豆乳 60g 🛒 Amazonで購入
- レモン果汁 10g 🛒 Amazonで購入
- 薄力粉 80g代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 5g 🛒 Amazonで購入
- ホエイプロテイン(バナナ味) 50g 🛒 Amazonで購入
- 板チョコレート (ブラック) 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 白すりごま 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 蜂蜜 (お好みで) 少量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
35kcal
カロリー
1.2g
タンパク質
0.8g
脂質
5.7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボールにポリ袋を被せて固定する。
- ポリ袋に蜂蜜50gを入れ、次に卵1個を入れる。
- 米油30g、無調整豆乳60g、レモン果汁10gをポリ袋に入れる。
- ポリ袋に薄力粉80g、ベーキングパウダー5g、ホエイプロテイン(バナナ味)50gを加えていく。
- ポリ袋の口を軽く持ち、粉類と液体が均一になるまで下の方から揉んで混ぜる。💡 ここがコツ！揉みすぎない。
- 板チョコレートを1つのブロックをさらに半分くらいに割る。
- 生地を半分に分け、片方に割ったチョコレートを加える。
- オーブンを160℃に予熱する。
- 水で濡らして水気を切ったオーブンシートを型に敷き込む。
- ポリ袋の角を切り、生地を型に流し込む。💡 ここがコツ！一点集中で流し込む。
- お好みで、取っておいたチョコレートをトッピングする。
- 160℃に予熱したオーブンで20分焼き、焼き色を見ながらさらに5分焼く。
- 竹串を刺して生地が付いてこなければ焼き上がり。
- ケーキをラップにくるんで、粗熱を取ってから冷蔵庫で冷やす。
- レンジで10秒ほど温めると、焼きたてのような風味になる。
- ココナッツオイルでカリッと焼いても美味しい。
- バレンタインにはブラックチョコレートや高カカオチョコレートを使うのもおすすめ。
- 髪の毛のパサつきや爪の艶がないなどの悩みがある方にもおすすめ。
- スムージーを作る場合は、ミキサーに氷50g、冷凍マンゴー、無調整豆乳150g、バナナ味のプロテイン30g、白すりごま大さじ1、蜂蜜を入れ、混ぜる。
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