驚くほどふっくら！秘密のパンケーキレシピ。隠し味はほんの少しの塩。牛乳との相性も抜群で、ホットプレートで手軽に作れる、ふわふわ食感がたまらない絶品パンケーキです。
材料リスト
メイン具材 (5個)
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 卵白 1個分代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 100cc代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- パンケーキミックス 1袋 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 30g 🛒 Amazonで購入
- 油 適量 🛒 Amazonで購入
- はちみつ 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約20円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
69kcal
カロリー
3.6g
タンパク質
3.2g
脂質
7g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- ボウルを2つ用意する。
- 卵を黄身と白身に分ける。
- 卵白を冷凍庫に入れる。
- 卵黄に牛乳100ccを入れる。
- 塩 ひとつまみを入れる。
- 適度に混ぜる。
- パンケーキミックス1袋を入れ、適度に混ぜる。
- 冷えた卵白に砂糖30gを入れる。
- ミキサーで泡立てる。
- 潰さないように混ぜ合わせる。
- ホットプレートを120〜140度に設定し、油を薄くひく。
- 生地を焼く。
- 焼き加減を確認する。
- カスを取り除く。
- 水を少量入れ、蓋（またはアルミホイル）をする。
- 焼きあがったら、お皿に盛り付ける。
- 高い所からはちみつをかける。
- 塩が味を引き立てる。
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