電子レンジで簡単！濃厚チーズタルト。型なし＆オーブンなしでも作れる絶品レシピ。隠し味は有塩バター。ふんわりラップで一晩寝かせれば、さらに濃厚な味わいに。
材料リスト
メイン具材 (4人分)
- ビスケット 1箱(100～120g) 🛒 Amazonで購入
- 溶かしバター 70g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- クリームチーズ 100g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- 砂糖 45g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- レモン汁 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- バニラエッセンス 10滴 🛒 Amazonで購入
- 小麦粉 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- 生クリーム 100cc代用: 牛乳+バター、豆乳+油、クリームチーズ 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- 粉砂糖 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約150円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
403kcal
カロリー
10.3g
タンパク質
34.6g
脂質
15.9g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- ビスケット1箱(100～120g)を袋に入れ、粉々になるまで砕く。
- 溶かしバター70gを電子レンジ600Wで30秒加熱し、余熱で溶かして混ぜる。
- 砕いたビスケットと溶かしバターを混ぜ合わせる。
- アルミホイルで型を作り、ビスケット生地を入れ、しっかり押して固める。💡 ここがコツ！焼かないので、ケーキ型がなくてもOK。
- クリームチーズ100gを電子レンジ600Wで30秒加熱し、滑らかになるまで混ぜる。
- 砂糖45gを加え、よく混ぜる。
- 卵1個、レモン汁小さじ1、バニラエッセンス10滴を加え、混ぜる。
- 小麦粉大さじ2を加え、ダマがなくなるまで混ぜる。
- 生クリーム100ccを加え、混ぜる。
- 濃厚にしたい場合は卵黄1個を追加し、混ぜる。
- ラップをして電子レンジ600Wで90秒加熱し、素早く混ぜる。💡 ここがコツ！熱の入りを均一にする。
- もう一度電子レンジ600Wで30秒加熱し、滑らかなクリームになるまで混ぜる。
- 水っぽい場合は、電子レンジ15秒ずつ様子を見ながら追加加熱する。
- 冷蔵庫で30分以上冷やしたビスケット生地に、クリームを流し込む。
- 表面を綺麗にする。
- ふんわりラップをしてから冷蔵庫へ入れ、3時間以上冷やす。
- 一晩冷蔵庫で冷やすと、より濃厚になる。
- アルミホイルごと取り出せば、型から外せる。
- お好みで粉砂糖をかける。
- ジャムやカラメルソース、フルーツを添えても良い。
