あのナゲットソースを再現！ハインツのケチャップとブルドックの中濃ソースをベースに、はちみつ、リンゴジュースでフルーティーさをプラス。手羽元を使ったロリポップチキンは、BBQソースとマスタードソースの2種類で楽しめます。パーティーやお弁当にもぴったりのレシピです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 鶏手羽元 8本 🛒 Amazonで購入
- 卵黄 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] ケチャップ 大さじ2代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [A] 中濃ソース 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] はちみつ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] リンゴジュース 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 酢 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] レモン 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] マスタード 大さじ4 🛒 Amazonで購入
- [B] ケチャップ 小さじ1代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- [B] はちみつ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 酢 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 塩 小さじ1/4 🛒 Amazonで購入
- [B] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- 塩こしょう 適量 🛒 Amazonで購入
- パプリカパウダー 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約590円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
578kcal
カロリー
47.9g
タンパク質
31.9g
脂質
30.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- BBQソースを作る。トマトケチャップ大さじ2と中濃ソース大さじ2を混ぜる。
- フルーティーさを足すため、りんごジュース大さじ3を加える。
- 電子レンジ600Wで60秒加熱し、全体をまとめる。
- レモン汁小さじ1と砂糖小さじ1を加えて混ぜる。
- 酢小さじ1を加えて混ぜ、さらにりんごジュースを足して電子レンジ600W90秒加熱する。
- マスタードソースを作る。マスタード大さじ4、はちみつ大さじ1、ケチャップ小さじ1を混ぜる。
- 卵黄1個、酢小さじ1、塩小さじ1/4、パプリカパウダー小さじ1/2、砂糖小さじ1を加えて混ぜる。
- ロリポップチキンを作る。鶏手羽元の根元の筋を切る。
- 手で骨の際を剥がし、食べやすくする。
- 親指で鶏肉を骨から剥がし、形を整えて鶏皮で巻き込む。
- 塩こしょうを振る。
- 立つように形を整え、オーブンシートの上に並べる。
- 220度に余熱したオーブンで8分焼く。
- 焼きあがったチキンにBBQソースを絡める。
- 再び220度のオーブンで10分焼く。
- 表面に再度BBQソースを塗る。
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