ラー油をかけても美味しい！10分で完成する、くまの限界食堂特製「冷やしラー素麺」。たまり醤油と白だしをベースにした特製タレに、ごま油の香りが食欲をそそります。薬味ネギ、ニンニク、生姜で風味を加えれば、〆にもぴったりの一杯です。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 素麺 2束 🛒 Amazonで購入
- 薬味ネギ 1本 🛒 Amazonで購入
- すりにんにく 少々 🛒 Amazonで購入
- しょうが 少々 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] たまり醤油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ2代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 酒 大さじ3代用: 水+酢少々、白ワイン 🛒 Amazonで購入
- [A] 塩昆布 大盛大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 白だし 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] 水 100ml
- [A] 砂糖 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] ごま油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約50円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
208kcal
カロリー
1.9g
タンパク質
6g
脂質
23g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 鍋にお湯を沸かし、素麺2束を茹でる。
- 茹で上がった素麺を冷水で洗い、水気を切る。
- ボウルにたまり醤油大さじ1、みりん大さじ2、酒大さじ3、塩昆布大盛大さじ1、白だし大さじ1、水100ml、砂糖小さじ1、ごま油大さじ1/2を入れ混ぜてタレを作る。
- 器に水気を切った素麺を盛り付ける。
- 作っておいたタレを素麺にかける。
- 薬味ネギ1本、すりおろしたにんにくと生姜を添える。
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