野菜と卵、フランスパンで作るパンキッシュ。グラタンやキッシュ、オムレツのような絶品レシピ。ベーコンとしめじの旨味が溶け込み、チーズの香ばしさが食欲をそそります。オーブンで焼き上げる簡単パーティー料理。隠し味はニンニクとバター。
材料リスト
メイン具材 (18cm型)
- フランスパン 1/3本 🛒 Amazonで購入
- 卵 4個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 200ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- ベーコン 36g 🛒 Amazonで購入
- しめじ 1パック 🛒 Amazonで購入
- ほうれん草 3束代用: 小松菜、チンゲン菜、水菜 🛒 Amazonで購入
- チーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- バター 20g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
調味料
- にんにく 1片 🛒 Amazonで購入
- オリーブオイル 大さじ1 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約60円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
60kcal
カロリー
3.5g
タンパク質
4.7g
脂質
2g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- フランスパン1/3本をカットする。
- ベーコン36gをカットする。
- しめじ1パックの石づきを落とし、ほぐす。
- ほうれん草3束をカットする。
- フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにく1片を入れて炒める。
- ベーコン、しめじ、ほうれん草を炒める。
- ボウルに卵4個、牛乳200ml、炒めた具材を入れて混ぜる。
- カットしたフランスパンを加える。
- バターを塗った型に生地を流し込む。
- チーズを乗せる。
- 200℃に予熱したオーブンで20分焼く。
