料理研究家だれウマさんが教える、5分で完成する究極のズボラ飯！ハム、チーズ、卵を使った簡単丼レシピ。甘辛いタレにマヨネーズのコク、そしてブラックペッパーのアクセントが絶妙。ハムの代わりにベーコンを使っても美味しく作れます。忙しい時でも大満足の一品！
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- ご飯 1杯 🛒 Amazonで購入
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ハム 2枚 🛒 Amazonで購入
- スライスチーズ 2枚代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 醤油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] 砂糖 ひとつまみ 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 適量 🛒 Amazonで購入
1人前の費用目安: 約210円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
400kcal
カロリー
29.1g
タンパク質
26.8g
脂質
10g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
調理手順
- フライパンにサラダ油小さじ1をひき、中火で熱する。
- ハム2枚を加えて両面に焼き色がつくまで焼く。💡 ここがコツ！こんがり焼き上げることで香ばしい香りが引き立ちます。
- ハムの上にスライスチーズ2枚をのせる。
- 空いたスペースに卵2個を割り入れる。
- 蓋をして、白身に8割ほど火が通るまで弱火で蒸し焼きにする。
- 蓋を開け、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2、砂糖ひとつまみ、ブラックペッパー適量を加える。
- タレを軽く煮詰める。💡 ここがコツ！黄身に火を通しすぎないようにする。
- 火を止め、熱々のご飯の上に盛り付ける。
- フライパンに残ったタレを回しかける。
- お好みでマヨネーズをトッピングする。
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