※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
調理手順
- ニラ3本(30g)を3～5cm幅に切る。
- ニンニク6粒の皮をむき、火が通りやすいように側面に切り込みを入れる。
- 鍋に規定の分量のお水を入れ、沸騰させておく。
- フライパンにサラダ油小さじ2とごま油小さじ1を入れ、ニンニクを色づくまで炒める。💡 ここがコツ！フライパンを傾け、油を寄せながら加熱するとニンニクの風味が油に移り香ばしく仕上がります。
- 豚こま肉60gと輪切り唐辛子ふたつまみほどを加えて炒める。
- もやし100gを加え、ほんのりしんなりするまで炒め合わせる。
- 切ったニラ、塩少々、こしょう少々、オイスターソース小さじ1を加え、全体をさっと炒め合わせる。
- 火を消し、余熱でニラに火を通す。
- 沸騰させたお湯でインスタント袋麺1袋を規定の時間茹で、付属のスープを加える。
- 好みに応じて味噌小さじ2を溶かし入れる。💡 ここがコツ！味が濃い場合は水を加えて調整してください。
- お椀に茹で上がった麺とスープを盛り付け、炒めた具材を乗せる。
- 💡 ここがコツ！辛味を足したい場合は一味唐辛子をかけてください。輪切り唐辛子がない場合は一味唐辛子で代用可能です。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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🔧 この料理に使える調理器具
🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
