パイシートを使って手軽に作れる、バレンタインにぴったりのオレンジチョコパイ。巻いて焼くだけの簡単工程で、サクサクのパイ生地とオレンジマーマレード、チョコレートのハーモニーが楽しめます。お菓子作りが苦手な方にもおすすめのレシピです。
材料リスト
メイン具材 (約16個分)
- パイシート 1枚 (18cm正方形) 🛒 Amazonで探す
- マーマレードジャム 大さじ2 🛒 Amazonで探す
- チョコレート 30g 🛒 Amazonで探す
調味料
- グラニュー糖 小さじ2 🛒 Amazonで探す
- 水 少々
調理手順
- パイシート1枚を室温に置き、曲げやすくなるまで解凍する。
- ラップを広げた平らな場所に解凍したパイシートをのせる。
- パイシート全体にマーマレードジャム大さじ2を塗り広げる。
- ジャムを塗ったパイシートの中央を1cm空け、両端を内側に2つ折りにする。
- 両サイドを2つ折りにしたら、パイシートを半分に折り、ラップで包む。
- ラップで包んだパイシートを冷蔵庫で10～20分ほど冷やし固める。【ここがコツ！】 冷蔵庫でしっかり冷やすと切りやすく、厚みが出るように中央を1cm開けて折ると生地にひびが入らずきれいに仕上がる。
- オーブンを200℃に予熱し、天板にクッキングシートを敷く。
- 冷蔵庫から取り出したパイシートのラップをめくる。
- ハケでパイシートの表面を水少々で軽く濡らし、全体にグラニュー糖小さじ2をまぶす。
- パイシートを8mm幅に切る。
- 切ったパイを断面を上にして、間隔を空けて天板に並べる。
- 天板に並べたパイの下の部分を指で軽くつまみ、尖らせてハート形に整える。
- 200℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。
- 焼き上がったパイをクッキングシートごと天板から取り出し、粗熱が取れるまで冷ます。
- 粗熱が取れたら、チョコレート30gを湯煎にかけて溶かす。
- 溶かしたチョコレートをパイの片側に付け、クッキングシートの上に置き、固まるまで冷やす。
- チョコレートが冷え固まり、クッキングシートからはがれるようになったら完成。
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