調理手順

1. 白菜350gの根元に包丁を入れ半分に切ったら、1cm幅にざく切りにする。
   🕒 00:42
2. ウインナー4本を斜めに包丁を入れ、大きめの輪切りにする。
   🕒 00:53
3. ホットプレートを中温で温める。
   🕒 01:05
4. ホットプレートに切ったウインナーを加え、焼き目がつくまで炒める。
   🕒 01:08
5. ウインナーに焼き色がついたら、水100ml、マカロニ50g、切った白菜を順に加える。
   🕒 01:17
6. 蓋をして強火で3分加熱する。
   🕒 01:30
7. 3分加熱後、マカロニが茹で上がり白菜がしんなりしたら、具材をホットプレートの脇に寄せる。
   🕒 01:47
8. ホットプレートの空いたスペースにバター20gを加え、溶かしながら全体を混ぜ合わせる。
   🕒 01:56
9. 薄力粉大さじ2を加え、全体になじむまで混ぜ合わせる。
   🕒 02:04
10. 全体に薄力粉がなじんだら、牛乳100mlを加え、全体を混ぜ合わせる。
    🕒 02:12
11. コンソメ（顆粒）小さじ1/2、塩こしょう少々を加え、全体を混ぜながらとろみが出るまで加熱する。【ここがコツ！】白菜の水分量によってとろみが変わるため、様子を見ながら牛乳で調整してください。
    🕒 02:20
12. 全体にとろみがついたら、具材をホットプレート全体に均一に広げる。
    🕒 02:42
13. ミックスチーズ60gを全体に散らす。
    🕒 02:49
14. 蓋をして、弱火でチーズがとろけるまで1分半〜2分ほど蒸し焼きにする。
    🕒 02:53
15. チーズがとろけたら完成。仕上げに乾燥パセリと、お好みで粗挽き黒こしょうを散らす。
    🕒 03:11