💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200g 🛒 Amazonで購入
- ハム 2枚 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/2個 🛒 Amazonで購入
- キャベツ 適量 🛒 Amazonで購入
- トマト 1/4個 🛒 Amazonで購入
- バナナ 1/2本 🛒 Amazonで購入
- バター 10g代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- 福神漬け 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 塩 少々
- [A] コショウ 少々
- [B] ケチャップ 大さじ1弱代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- キャベツを刻む。
- きゅうりを切る。
- ハムを2枚切る。
- 玉ねぎ1/2個を1cm角に切る。
- ボウルに卵2個を割り入れ、黄身と白身があまり混ざらない程度に溶く。
- フライパンにバター10gとサラダ油大さじ1を熱し、溶かす。
- ハムと玉ねぎを加え、炒める。
- 全体に油が回ったら、塩少々、コショウ少々を振る。
- ご飯200gを加え、ケチャップ大さじ1弱を加えて炒め合わせる。
- 潰すように炒め、ケチャップが全体に回ったら、しばらく放置して焼きつける。
- 炒めたケチャップライスを一度皿に取り出す。
- フライパンを洗い、再度バターとサラダ油少々を熱する。
- 溶いた卵を流し入れ、中火で焼く。
- 卵の奥の方にケチャップライスを乗せる。
- 火を止め、卵を半熟のまま包むように形を整える。
- お皿に盛り付ける。
- 刻んだキャベツ、切ったトマト、バナナを添える。
- ケチャップをかける。
- 食べる。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: オムライスの保存方法を教えてください。
A: オムライスは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: オムライスで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
