※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (2枚分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- ボウルに薄力粉40gと砂糖8gを入れて泡だて器でよく混ぜる。💡 ここがコツ！ダマになりにくいように、最初に粉類を混ぜるのがポイントです。
- 溶いた卵1/2個分を少しずつ加え、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- ダマにならないよう、牛乳90ccも少しずつ加えて混ぜる。
- なめらかになるまで混ぜたら、バニラエッセンス3滴を加えて混ぜ合わせる。
- キッチンペーパーにサラダ油小さじ1を含ませ、26㎝のフライパンに薄くぬる。
- 弱めの中火で熱し、生地お玉一杯分（80g）を流し入れ、すぐにフライパンを大きく回して全体に広げる。
- 焼き色がつくまで3分ほど焼き、上下を返して1分ほど焼く。
- 皿に取りだし、残りも同様に焼いて冷ます。
- 生地が冷めている間に、バナナ大4本を切りましょう。
- 飾り用のバナナは斜めに、中に入れるバナナは1cmの輪切りにする。
- 焼いた生地を、端から巻いていく。
- 袋に入れ、直接、生クリーム適量とバナナ（輪切り）、チョコレートシロップ適量を順に入れて盛り付けてできあがり。
- 生クリームを絞り、バナナを乗せ、さらに生クリームを絞ります。この作業を繰り返します。
- 最後にチョコレートソースをかけます。
- 先ほど切った飾り用のバナナを周りに配置していきます。
- 中央に生クリームを絞ります。
- 最後にチョコレートソースをたっぷりかけます。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
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Q: クレープは作り置きできますか？
A: クレープは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 薄力粉がないときはどうすればいいですか？
A: クレープで薄力粉の代わりに、代用: 片栗粉、米粉、コーンスターチ ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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この料理に合うお酒
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
