※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (3個分)
調味料
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 卵(Mサイズ1個)を溶き、市販のバターロール(3個)の上部に刷毛で塗る。乾燥しないようラップをかけておく。
- 加塩バター(30g)を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに600Wで20秒ほど温めて滑らかにする。
- 柔らかくしたバターに砂糖(30g)と①の残りの卵を加え、滑らかになるまでよくすり混ぜる。
- ホットケーキミックス(150g)を加え、ゴムベラでサックリと混ぜて生地をまとめる。
- 生地をラップに乗せ、冷凍庫で20分ほど軽く固まるまで冷やす。
- 冷やした生地を3等分に分け、ラップの上に打ち粉（薄力粉小さじ1）をして、手にも打ち粉をして生地を直径15cmの円形に手で伸ばす。
- 伸ばしたビスキュイ生地を、①のロールパンの上にかぶせ、ラップごと優しく包んでロールパンの形に合わせる。
- ラップを外し、手に打ち粉をして表面を綺麗に丸く整える。残り2つも同様に成型する。
- ビスキュイ生地にグラニュー糖(3つで小さじ1)をまぶす。
- 包丁の背で、縦横3本ずつ、2cm幅で格子状の模様をつける。
- アルミホイルをクシャッと丸めて凹凸を作り、その上にメロンパンナを乗せる。
- 焼く前に必ずアルミホイルを被せる。生地が焦げやすいので、最初にアルミホイルを被せて10分焼く。
- 最後に1分だけ薄く焼き色をつける。
- 焼きあがったら、出来たては柔らかいので、そのまま15分ほど冷ます。
- 溶かしたチョコレートペンで顔を描く。まず目を描き、次に鼻を描く。
- メロンパンナちゃん3体完成。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: メロンパンナちゃんの保存方法を教えてください。
A: メロンパンナちゃんは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: バターの代わりに何を使えますか？
A: メロンパンナちゃんでバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
