💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- アルミホイルを器の形になるように3枚ほど重ねて、器を作成する。
- 作成したアルミホイルの器を平らにならし、縁を少し立ち上げる。
- ボウルに味噌大さじ2とマヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
- きのこ類と長ねぎを準備する。
- 舞茸、しめじ、しいたけを若干大きめに切る。
- しいたけは石づきを落とし、軸ごと切る。
- 長ねぎを1cm弱の厚さに小口切りにする。
- 切ったきのこ類と長ねぎをボウルに入れ、混ぜ合わせた味噌マヨネーズと和える。
- 味噌マヨネーズが足りない場合は適宜足して調整する。
- 味噌マヨネーズと和えた具材を、アルミホイルの器に入れる。
- アルミホイルの器をオーブントースターに入れ、900Wで5分焼く。
- 5分経過後、様子を見て焼き加減を調整する。
- 必要であれば、さらに3分ほど追加で焼く。
- 焼き上がったら、仕上げに青のり少々を散らす。
- お好みで、さらに1分ほど焼く。
- 焼いた具材をバターロールに挟んで食べる。
- 味の変化を楽しみたい場合は、バターをかけてみる。
- ブラックペッパーをかけても良い。
- 出来上がり。簡単で、すぐに作れて美味しい。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余ったきのこの味噌マヨホイル焼きはどのくらい保存できますか？
A: きのこの味噌マヨホイル焼きは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: しいたけがないときはどうすればいいですか？
A: きのこの味噌マヨホイル焼きでしいたけの代わりに、代用: しめじ、エリンギ、マッシュルームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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