調理手順

1. キャベツを千切りにします。
   🕒 00:03
2. 千切りにしたキャベツに塩を揉み込み、しんなりさせます。
   🕒 00:06
3. ボウルに卵を割り入れ、しんなりさせたキャベツとよく混ぜ合わせます。
   🕒 00:10
4. 開いた油揚げにキャベツと卵の具材を詰めます。
   🕒 00:14
5. 詰めた油揚げの口を爪楊枝でしっかりと止めます。
   🕒 00:17
6. 鍋に油揚げを入れ、水、醤油、みりん、砂糖、だしの素を加えます。
   🕒 00:17
7. 鍋を強火にかけて煮立たせます。
   🕒 00:23
8. 弱中火にし、落とし蓋をして15分煮ます。
   🕒 00:26
9. 器に盛り付けて完成です。【ここがコツ！】味の染み込んだ油揚げに、たっぷりのキャベツと卵がまとまり、ボリューム満点に美味しく食べられます。
   🕒 00:28
10. キャベツを切ります。
    🕒 00:56
11. 耐熱ボウルに調味料と片栗粉を入れ、よく混ぜ合わせます。
    🕒 01:00
12. 豚ひき肉を加え、ほぐしながら混ぜます。
    🕒 01:03
13. キャベツを加え、さらに混ぜ合わせます。
    🕒 01:04
14. ラップをして600Wの電子レンジで6分加熱します。
    🕒 01:08
15. 全体をよく混ぜます。
    🕒 01:11
16. 皿に盛り付け、いりごまを散らして完成です。【ここがコツ！】レンジで簡単に作れ、たっぷりのキャベツと肉味噌がご飯との相性抜群です。
    🕒 01:14
17. キャベツの芯を切り落とし、千切りにします。
    🕒 01:33
18. 千切りにしたキャベツに熱湯を回しかけます。
    🕒 01:36
19. 30秒から1分ほど置いて湯切りし、ざるに開けます。
    🕒 01:39
20. ざるのキャベツを冷水で粗熱を取り、手で握って水気をしっかりと絞ります。
    🕒 01:41
21. ボウルに片栗粉、塩昆布、塩、粗挽き黒胡椒を合わせます。
    🕒 01:44
22. ミックスチーズを加え、さらに混ぜ合わせます。
    🕒 01:48
23. 春巻きの皮を筒状に戻して剥がし、1枚を3等分に細長く切ります。
    🕒 01:51
24. 艶のある面を下に向けた春巻きの皮を平らな場所に置きます。
    🕒 01:58
25. 手前に具材を乗せたら、具材を包みながら三角に折りたたみます。
    🕒 02:01
26. 最後の先端の面に水をつけてくっつけ、しっかりと閉じます。
    🕒 02:04
27. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱します。
    🕒 02:07
28. 春巻きを並べ、底が色付くまで焼きます。
    🕒 02:10
29. 返して反対側も色づくまで加熱します。
    🕒 02:13
30. 加熱し終えたら取り出して油を切り、お皿に盛り付けて完成です。【ここがコツ！】たっぷりのキャベツに塩昆布とチーズの旨味、そしてパリパリの春巻きの皮が、箸が止まらなくなる美味しさです。
    🕒 02:16