材料4つでフライパンで簡単に作れるブッシュドノエルのレシピ。牛乳・バター不使用でしっとりふわふわ食感を楽しめます。混ぜて焼くだけで、おしゃれなケーキが完成！おやつにもぴったりの手軽なスイーツです。
材料リスト
メイン具材 (4人前)
- 卵 2個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ホットケーキミックス 50g 🛒 Amazonで購入
- ココアパウダー 10g 🛒 Amazonで購入
- 絞るだけホイップチョコ 1本 🛒 Amazonで購入
調味料
1人前の費用目安: 約10円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
43kcal
カロリー
3.7g
タンパク質
3.1g
脂質
0.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 卵2個を卵黄と卵白に分ける。
- 卵白をしっかりと泡立てて、角が立つメレンゲを作る。💡 ここがコツ！もったりと重たくなってきたらメレンゲの状態を確認する。
- 卵黄を軽く溶きほぐす。
- 溶いた卵黄にメレンゲを少量加え、ダマにならないようしっかりと混ぜ合わせる。
- 残りのメレンゲを加え、切るように、すくい上げるようにして、メレンゲを潰さないようさっくりと混ぜ合わせる。
- ホットケーキミックス50gとココアパウダー10gを加え、切るように、すくい上げるようにしてさっくりと混ぜ合わせる。💡 ここがコツ！ダマがなくなり、とろりと滑らかになるまで混ぜる。
- フライパンに薄く油を塗り、生地を流し入れ、加熱ムラがないように全体に広げる。
- アルミホイルを被せ、極弱火で15〜20分焼く。💡 ここがコツ！焦げないように弱火で焼く。表面まで火が通っているか確認する。
- 焼けたら生地が乾燥しないようラップで包み、粗熱を取る。💡 ここがコツ！しっかりと粗熱を取り、生地がしっとりしていることを確認する。
- クッキングシートに生地を乗せ、絞るだけホイップチョコ1本を均等な厚さに絞り広げる。
- 生地が割れないよう、ゆっくりと丸める。
- 冷蔵庫で1時間冷やし、生地とホイップを馴染ませる。
- しっかり冷えたらクッキングシートを外し、端を切り落として形を整える。
- 切り落とした端を2～3cm幅に切り分け、ブッシュドノエルの本体に乗せて枝に見立てる。
- 全体にチョコホイップを塗り、表面をきれいに整える。
- フォークを使って側面と表面に木の模様をつける。
- お好みでココアパウダーを振ると、より本格的に仕上がる。
- お好みの大きさに切り分けたら完成。
