※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (150g)
調味料
調理手順
- 絹ごし豆腐 150gをボウルに入れ、フォークなどで潰す。
- ふやかしておいたゼラチン 5gと、ふやかし用の水大さじ3を加えて混ぜる。
- アーモンドミルクまたは牛乳 250g、ラカント (甘味料) 大さじ2、バニラエッセンス 数滴を加えて混ぜる。
- 滑らかになるまでしっかりと混ぜる。
- もっちり、滑らかにさせるのがコツ。
- 耐熱容器に移す。
- 電子レンジで約2分加熱する。
- 細かい部分の情報だけ見直して、今回動画にした。
📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 豆腐プリンの保存方法を教えてください。
A: 豆腐プリンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 牛乳の代わりに何を使えますか？
A: 豆腐プリンで牛乳の代わりに、代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター ※アレルギーにご注意くださいなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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🍷 編集部おすすめペアリング
※HowToCook.JP編集部による提案です。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
