※この紹介文はHowToCook.JP編集部が動画内容をもとに作成したものです。
材料リスト
メイン具材 (男性4食分、女性5食分)
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🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
調理手順
- 水気を切った米2合を炊飯器に入れ、水350mlを加えて冷蔵庫で30分浸水させる。
- 人参1/2本の皮を剥かずに、1cm角に切る。
- 玉ねぎ1/4個を1cm角に切る。
- ピーマン3個は縦半分に切り、ヘタと綿を取り除き、1cm角に切る。
- えのき1株は袋の上から石づきを切り落とし、1cmの長さに切る。
- 鶏むね肉約400gの鶏皮を剥ぎ取り、1cm角に切る。
- 30分浸水させた米に、切った人参、えのき、ピーマン、玉ねぎ、鶏むね肉を入れる。
- ケチャップ大さじ6、コンソメ小さじ2、ウスターソース大さじ1、塩胡椒5振りを加えてよく混ぜ合わせる。
- 炊飯スイッチをオンし、炊き上がったらよく混ぜる。
- 清潔な保存容器にチキンライスを4〜5食分に分ける。
- ボウルに卵4個、塩小さじ1/2、味の素6振りを入れてよく混ぜる。
- 卵液にスライスチーズ2枚(手で千切る)を加えて優しくなじませる。
- フライパンに水300mlと片栗粉大さじ1を入れてよく混ぜ、中火で絶えず混ぜながらとろみをつける。
- とろみがついたら、卵液を注ぎ入れ、ゆっくり動かしながら卵に火を通す。
- 卵に火が通ったらすぐに火を消し、余熱で固める。
- チキンライスの上にラップを敷き、その上にふわとろオムレツを乗せる。
- オムレツの上にケチャップ(適量)をかける。
- 蓋をして冷凍する。
- 食べる際は蓋をずらして被せ、600Wのレンジで5分半加熱する。
- ラップを引き抜き、再び蓋を被せて600Wのレンジで1分半加熱する。
この料理に使える調理器具
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📦 調理後の保存目安
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
※HowToCook.JPが料理の特徴に合わせて選定しています。動画内でシェフが推薦したものではありません。
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❓ よくある質問
※HowToCook.JPによる参考情報です。動画内でシェフが述べた内容ではありません。
Q: 激痩せオムライス冷凍弁当は作り置きできますか?
A: 激痩せオムライス冷凍弁当は冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 鶏むね肉の代わりに何を使えますか?
A: 激痩せオムライス冷凍弁当で鶏むね肉の代わりに、代用: 鶏ささみ、豆腐(ヘルシー代替)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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この料理に合うお酒
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。








