じゃがいもとベーコンの炒め物

じゃがいもとベーコンの炒め物

by けんますクッキング

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業務スーパーの冷凍ポテトを使った、じゃがいもとベーコンの簡単炒め物「じゃがベー」のレシピです。下処理済みの冷凍ポテトを使えば、レンチンするだけで調理時間を大幅に短縮でき、節約にも繋がります。バターの香りと塩胡椒でシンプルながらも食欲をそそる味付けで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもぴったりです。マヨネーズを添えて味変するのもおすすめです。

💡 このレシピのポイント

  • 約10分で作れる時短レシピ

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

407kcal
カロリー
10.9g
タンパク質
39.5g
脂質
4.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🔄 食材の代用アイデア

手元にない食材があっても、これで代用できます

  • バター → 代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイル 詳しく見る →
  • マヨネーズ → 代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 詳しく見る →
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. 冷凍ポテトを、お皿に広げて軽くラップをし、[01:32] 電子レンジ(500W)で5分加熱する。
  2. 玉ねぎを1cm角に切る。
  3. ベーコンを1cm幅に切る。
  4. フライパンにバター20gを熱し、[02:40] 玉ねぎを甘みが出るまで炒める。
  5. 玉ねぎに火が回ったら、ベーコンを加えて炒める。
  6. レンジ加熱が終わった冷凍ポテトをフライパンに加える。
  7. 塩胡椒を適量加え、味を調える。
  8. じゃがいもにバターの香りが移り、ベーコンが少し焦げ目につくまで炒める。
  9. 全体にバターの香りが移り、じゃがいもに火が通ったら完成。
  10. 出来上がったじゃがいもを器に盛り付ける。
  11. お好みでマヨネーズを添える。
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📦 調理後の保存目安

❄️ 冷蔵
2〜3日
🧊 冷凍
約14日

※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。

詳しい保存方法を見る →

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❓ よくある質問

Q: 余ったじゃがいもとベーコンの炒め物はどのくらい保存できますか?

A: じゃがいもとベーコンの炒め物は冷蔵で2〜3日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。

Q: バターがないときはどうすればいいですか?

A: じゃがいもとベーコンの炒め物でバターの代わりに、代用: マーガリン、オリーブオイル、ココナッツオイルなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。

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⚠️ お酒に関する注意事項

20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
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