ピザ生地の代わりに食パンを使った、混ぜて焼くだけの簡単パンピザです。ツナと玉ねぎの旨味が食パン生地に絡み、ふわふわもちもちの食感が絶品。フライパン一つで手軽に作れるので、普段使いはもちろん、クリスマスやおもてなしにもおすすめです。
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 食パン 8枚切り 2枚 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- 牛乳 100ml代用: 豆乳、アーモンドミルク、水+バター 🛒 Amazonで購入
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ 1/4個(60g) 🛒 Amazonで購入
- ツナ缶 1缶（汁け・油を切ったもの） 🛒 Amazonで購入
- ミックスチーズ 30g代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- 塩 少々
- オリーブオイル 適量 購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- 粗挽き黒胡椒 お好みで
1人前の費用目安: 約170円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
224kcal
カロリー
15.3g
タンパク質
16.5g
脂質
5.5g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
この料理の食材ガイド
基本テクニック
調理手順
- 食パン8枚切り2枚を1cm角に切る。
- ボウルに卵1個、牛乳100ml、顆粒コンソメ小さじ1/2を入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜ合わせる。
- 卵液が混ざり合ったら、切った食パンを加えて、食パンが卵と牛乳を全て吸いきるまでよく混ぜる。💡 ここがコツ！細かく切った食パンが卵と牛乳を吸うことでくっつきやすくなり、生地のようになる。
- 玉ねぎ1/4個(60g)の皮をむいて薄切りにする。
- フライパンにオリーブオイル適量をひき、中火で熱する。
- 温まったフライパンに薄切りにした玉ねぎを加え、火が通りしんなりするまで炒める。
- 玉ねぎがしんなりしたら、ツナ缶1缶（汁け・油を切ったもの）と塩少々を加えて炒め合わせる。
- 炒めた具材をボウルに取り出す。
- フライパンの汚れを拭き取り、改めてオリーブオイル適量をひく。
- 卵液を吸った食パンをフライパンに20cmほどの平らな円形に広げ入れる。💡 ここがコツ！軽く手で押さえ、ヘラで形を整えながら円形にすると、きれいに仕上がる。
- 中火で底に焼き色がつき、生地がスルスルと動くようになるまで焼く。
- 焼き色がついた生地をお皿に取り出し、フライパンをかぶせてひっくり返し、生地をフライパンに戻す。
- フライパンに戻した生地にマヨネーズ適量を縞模様になるようにかける。
- 炒めた玉ねぎとツナを均一に広げてのせる。
- ミックスチーズ30gを散らす。
- お好みで粗挽き黒胡椒適量を散らす。
- 蓋をして弱火で5分ほど、チーズがとろけるまで加熱する。
- そのままでも良いが、グリルやトースターでチーズに焼き色をつけると、より美味しく仕上がる。
