梅しそ塩昆布おにぎり

混ぜるだけで簡単に作れる、さっぱりとした梅しそ塩昆布おにぎりのレシピ。食欲回復や疲労回復にもおすすめ。大葉と梅干しの香りが食欲をそそる、夏にぴったりの絶品おにぎりです。ぜひ作ってみてください。

材料リスト

分量調整:

💰 1人前の費用目安: 約30円 ▼

🥗 栄養成分（1人前の目安） ▼

149kcal

カロリー

2.6g

タンパク質

1.3g

脂質

33.4g

炭水化物

※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です

🥬この料理の食材ガイド

📖基本テクニック

🍳おすすめ調理器具

大葉を水洗いし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。
🕒 01:51
大葉の茎を切り落とす。手前からくるくる巻き、半分に切って重ねて千切りにする。
🕒 02:05
千切りにした大葉をざく切りにする。
🕒 02:22
梅干しの種を取り除く。
🕒 02:31
種を取り除いた梅干しを包丁で叩く。
🕒 02:38
ボウルにご飯350gを入れ、軽く崩す。
🕒 02:52
ご飯にめんつゆ小さじ1、ごま油小さじ1、塩昆布5gを加え、全体によく混ぜ合わせる。
🕒 02:57
ご飯に叩いた梅干し2個、かつおぶし4g、白ごま小さじ2を加え、よく混ぜる。
🕒 03:18
💡 ここがコツ！味見をして、味が濃ければご飯を、薄ければ梅干し、塩昆布、またはめんつゆで味を調整してください。
ざく切りにした大葉5枚を加え、ふわっと混ぜる。
🕒 03:48
💡 ここがコツ！大葉が傷むのを避けるため、混ぜすぎに注意してください。
全体を4等分し、おにぎり型や手で握る。
🕒 04:02
冷凍保存する場合は、おにぎりをしっかり冷ましてから1つずつラップで包み、ジップ袋に入れて冷凍する。
🕒 04:38
💡 ここがコツ！大葉の色味が変わることがあるため、気になる場合は大葉を抜くか、冷凍保存を避けてください。