調理手順

1. にんじん40gの皮を剥き、みじん切りにする。
   🕒 00:43
2. 玉ねぎ40gの皮を剥き、みじん切りにする。
   🕒 00:47
3. 耐熱容器に切ったにんじんと玉ねぎ、牛豚合い挽き肉60g、ケチャップ小さじ2、ウスターソース小さじ2、水大さじ3、細かく刻んだ市販のカレールー1ブロックを加える。
   🕒 00:52
4. ラップをして600Wの電子レンジで加熱し、一度取り出して全体を混ぜる。
   🕒 01:08
5. ラップを取り外して、さらに1分30秒加熱する。【ここがコツ！】カレーペーストは電子レンジで簡単に作れます。
   🕒 01:16
6. 食パン（6枚切り）の耳を切り落とす。
   🕒 01:28
7. 麺棒で食パンを薄く伸ばす。【ここがコツ！】薄く伸ばすことで油の吸収が少なくなり、揚げても美味しく仕上がります。
   🕒 01:41
8. 伸ばした食パンにカレーペーストを全体に広げる。端は接着するために少し余らせる。
   🕒 01:54
9. さけるチーズ1本を半分に切り、さらに3等分に切る。
   🕒 02:14
10. 食パンの片側にチーズをのせ、具材とパンで包む。
    🕒 02:22
11. 包んだ食パンの端を箸で押さえて接着する。【ここがコツ！】くっつきにくい場合は、食パンを軽く水で濡らすと接着しやすくなります。
    🕒 02:27
12. 具材を挟んだパン生地に、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
    🕒 02:55
13. 鍋に油を入れ、160℃から170℃の中温に温める。
    🕒 03:36
14. 火を中火にして、衣をつけたパン生地を揚げ焼きにする。
    🕒 03:43
15. 底が固まったら、焦げ付かないように動かしながら揚げる。
    🕒 03:54
16. 2分30秒ほどで揚げ色がついたら裏返す。
    🕒 04:05
17. さらに2分ほどで反対側もしっかり揚げ色がついたら取り出す。
    🕒 04:15
18. 残りのパン生地も同様に揚げる。
    🕒 04:37
19. 完成したカレーパンは熱いうちが特におすすめ。【ここがコツ！】揚げたてのザクザクとした衣ととろーりチーズの食感が楽しめます。
    🕒 05:23