💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (4人分)
- ご飯 茶わん2杯分（400ｇ） 🛒 Amazonで購入
- 合いびき肉 100ｇ 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ（薄切り） 1/2個（100ｇ） 🛒 Amazonで購入
- にんじん（薄い半月に切り） 1/2本（90ｇ） 🛒 Amazonで購入
- 水 25㏄ 🛒 Amazonで購入
- 卵 4個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ピザ用チーズ 100ｇ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
- ミニトマト 7個 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] カレールウ（中辛） 1/4箱（47ｇ） 🛒 Amazonで購入
- [A] 中濃ソース 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] はちみつ（または砂糖） 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 水 150㏄ 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 大さじ1/2 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ホットプレートを250℃に熱し、サラダ油をひく。
- 合いびき肉、玉ねぎ、にんじんを入れて炒める。
- 水25㏄を加えてふたをし、野菜がやわらかくなるまで3分ほど蒸し焼きにする。
- （A）カレールウ、中濃ソース、はちみつ、水150㏄を加えてふたをする。
- 煮立ったらとろみがつくまで2分ほど混ぜる。
- ヘラでカレーソースを四方に寄せ、中央をあける。
- ご飯を中央に入れ、ヘラで押さえて25×35㎝ほどの楕円形に整える。
- ご飯全体にカレーソースをかける。
- 表面にスプーンで穴を4個あけて卵を割り入れる。
- ピザ用チーズを全体にちらす。
- ミニトマトをのせる。
- ふたをして3分ほど加熱してチーズを溶かして完成。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: 余った焼きカレーはどのくらい保存できますか？
A: 焼きカレーは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: 焼きカレーで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
