暑い夏にぴったり！おうちで手軽に作れる絶品韓国かき氷、パッピンスのレシピ。牛乳と練乳で作る濃厚ミルクシャーベットに、あずき、きな粉、砕いたアーモンドをたっぷりトッピング。コク深い味わいと食感が楽しめる、簡単で美味しいおうちカフェスイーツです。
鶏手羽中半割を使った、ほくほく味しみの鶏じゃが春雨。骨付き肉の旨みがじゃがいもや春雨にしっかり染み込み、ご飯が止まらない一品です。短時間で作れる手軽さも魅力。食卓のメイン料理にぜひ！
新鮮なトマトと合い挽き肉を使った、簡単でおいしいミートソースペンネのレシピ。玉ねぎとにんにくを炒め、ひき肉とすりおろしトマトを煮詰めるだけで、本格的な味わいが楽しめます。忙しい日にもぴったりな、家族みんなが喜ぶ一品です。
100万回再生を突破した人気レシピ「カレイの煮付け」をご紹介。味が染み込まない、パサつく、煮崩れるといったお悩みを解決するプロの技が満載！ポイントは煮始める前の下処理と、特製煮汁の作り方。短時間でふっくら美味しく仕上がる秘訣をコウケンテツが伝授します。ご飯が止まらない絶品煮付け、ぜひお試しあれ。
フライパン一つで手軽に作れる、豚バラ肉と旬のキノコを使った香味すき焼き。キノコは手で裂くことで香りが立ち、二段階で加える特製タレと、黄身と白身を分けて使う卵が美味しさの秘訣。ご飯が進む絶品です。
大人気の「チキンは裏切らない」シリーズから、常備調味料で簡単に作れる鶏むね肉のとろーりチーズ煮。驚くほど柔らかく、深みのある味わいに仕上がります。分離に注意しながら、しっとりジューシーな一品をぜひお試しください。
コウケンテツ氏が贈る、ご飯が進む簡単副菜シリーズ「これ添えて」第二弾！玉ねぎ1個で作るシャキシャキ美味しいお漬物は、食感と旨味が絶妙。もう一品欲しい時にぴったりの、やみつきレシピです。
忙しい現代人に嬉しい、たった5分で完成する節約レシピ。まるで鰻のような香ばしさと食感を楽しめる、ちくわの蒲焼き丼の作り方を紹介。手軽な材料で本格的な味わいを実現し、食卓を豊かに彩る一品です。ご飯がすすむ絶品丼をぜひお試しください。
フライパンに放り込むだけで簡単！しっとりジューシーな鶏もも肉のにんにく醤油煮は、お弁当やおつまみにも最適。コウケンテツシェフが贈る、驚くほど手軽で美味しい一品です。
コウケンテツ氏が贈る「これ添えて」シリーズから、シャキシャキ食感がやみつきになる「れんこんのガーリック炒め」をご紹介。縦切りで楽しむ新食感のれんこんと、にんにくの香ばしさが食欲をそそる一品です。おつまみにもご飯のお供にも最適！