あさりの代わりにじゃがいもをたっぷり使った、小麦粉・生クリーム不使用のポテトチャウダー。バターで炒めた玉ねぎとベーコンの旨味が溶け出し、コンソメで洋風に味付け。水溶き片栗粉でとろみをつけ、じゃがいもの風味を凝縮。パンとの相性も抜群で、クリスマスや寒い日にぴったりのレシピです。
レンジで豚肉が想像を超えた美味しさ！しっとり柔らかジューシー塩豚。味噌とコチュジャンの甘辛ダレが絶品。塩もみ野菜と一緒に包めば、野菜もたっぷり摂れてバランス◎。年末年始のご馳走やお弁当にも最適な簡単レシピ。
じゃがいもを練り込んだもちもちの団子が美味しい、体の芯から温まるじゃがもち団子スープ。冷凍ハンバーグを使うことで、手軽に肉の旨味をプラス。鶏ガラベースのスープにごま油の風味と卵のコクが絶妙にマッチした、寒い季節にぴったりのレシピです。
切って漬けるだけで完成する、やみつきになる美味しさの「かぶの千枚漬け」レシピ。昆布の旨味と輪切り唐辛子のピリ辛がアクセント。カブの葉は油揚げと炒めてふりかけに。ポリ袋で手軽に作り置きでき、年末年始の食卓にもぴったりです。
業務スーパーの食材で作る、簡単で豪華なワンプレートおせち。炊飯器で作るふっくら黒豆、フライパンで作るしっとり伊達巻、ピーナッツでコクを出す秘伝のなます、フライパン一つでできる煮しめ。合鴨パストラミも添えて、手軽に楽しめるお正月料理です。
業務スーパーのチキンカツを使った、年末年始にぴったりの華やかな巻き寿司！サクサク衣と柔らかな肉質のチキンカツに、シャキシャキ野菜と寿司飯が絶妙にマッチ。マヨネーズのコクと、隠し味のレタスが味の決め手。パーティーやお弁当にも最適な、簡単で美味しいアレンジレシピです。
かっちゃんねるさんの脂肪燃焼スープは、食べ過ぎた体をリセットするのに最適。キャベツ、玉ねぎ、オクラ、しめじ、厚揚げなどの野菜をたっぷり使用し、鶏ガラスープと味噌で味付け。カットトマトの酸味と味噌のコクが絶妙にマッチ。冷凍保存可能で、忙しい時でも手軽に食べられる、美味しくてヘルシーな一品です。
かっちゃんねる、2026年も美味しいと楽しいをお届け！恒例の福袋開封で新年をお祝い。カルディのコーヒー、豆腐工房石川の豆腐、小川珈琲のドリップ、ミスド、ペットパラダイスの福袋を一挙公開！暮らしの支えになるレシピや節約料理も発信。クリエイティビティ溢れる一年に！
豆腐ともちもち食感が最高！節約・ボリューム満点な豆腐すいとん鍋で、心も体も温まる。味噌と生姜の風味が広がり、野菜もたっぷり摂れる、年始にぴったりのレシピです。隠し味は生姜！
余ったお餅が大変身！鶏ひき肉とキャベツでヘルシーに包み、白だしと醤油で煮る、和風ロールキャベツのレシピです。隠し味はキャベツの甘み。レンジで加熱して巻きやすくしたキャベツと、もちもちのお餅が絶妙にマッチ。パスタで固定するのもポイントです。