迷ったらコレ！豚ひき肉とネギで作る旨辛麻婆焼うどん。醤油ベースのタレに豆板醤、ニンニク、生姜を効かせたパンチのある味付け。花椒油の香りが食欲をそそる、簡単で何度も作りたくなる絶品レシピ。
運動無しでもやせるレシピ本『やせウマズボラ飯 極』発売決定！
YouTubeでも人気の「トマトの卵炒め」を、料理初心者でも失敗なく美味しく作れる「だれウマ」流の極みレシピで紹介。卵のふわふわ食感と、トマトの甘みと旨味を凝縮させた一体感のある味わいが魅力。マヨネーズと炒め方のコツで、驚くほどふわとろに仕上がります。
ロバート馬場さんのスパニッシュオムレツは、じゃがいもとチーズのコクが絶品。コンソメとバターの風味が食欲をそそります。ポイントは、じゃがいもを薄くスライスして炒めること。ベーコンとブロッコリーの旨味も加わり、サルサソースやタバスコでアレンジも可能です。
フライパンに材料をぶち込むだけで完成する、理性を失うほど美味しいリゾットのレシピです。材料費わずか100円で、包丁もまな板も使わずに作れる究極のズボラ飯。海苔の佃煮の磯の香りとバターの風味が食欲をそそり、お米のアルデンテ具合も絶妙。フライパンで作る本格的な方法と、電子レンジで手軽に作れる方法の2種類をご紹介します。海苔とバター、チーズの相性は抜群で、それぞれの甘みや風味が織りなすハーモニーは格別です。節約、簡単、美味しいの三拍子が揃った最強レシピをぜひお試しください。
くまの限界食堂のパリパリピーマンは、ピーマンの新しい食べ方を提案！醤油、ごま油、米酢、はちみつ、にんにくで作る特製ダレが決め手。種ごと食べるのもオススメ。冷やすことでピーマンのシャキシャキ感とタレの風味が際立ち、箸が止まらない一品です。
ポリ袋一つで簡単！豆腐入りでふわふわ、ココアが香るチョコドーナツレシピ。揚げたてに砂糖をまぶせば、どこか懐かしい味わいに。板チョコでコーティングするのもおすすめ！おやつや持ち寄りパーティーにもぴったりの一品です。揚げ油の温度は170℃で。
プロテインの次に塩おにぎりが大好きな料理研究家「だれウマ」が、100回以上握って辿り着いた「極み塩むすび」の作り方をご紹介。昆布茶で旨味と塩分を加え、米油で炊くことで、コンビニおにぎりのようなしっとりつややかな仕上がりになります。熱々でも火傷しない握り方や、冷凍保存方法まで徹底解説。優しくふんわり握るのが美味しさの秘訣です。
暑い日に最適！くまの限界食堂特製サラダ素麺。ごま油の風味とマヨネーズベースのタレが絶妙に絡み合う、食欲そそる一品。きゅうり、にんじん、ハムの彩りで見た目も華やか。隠し味にからしを添えて、味の変化も楽しめます。
ロバート馬場さん直伝、簡単ちくわレシピ！香ばしいパン粉ととろけるチーズが絶妙。大葉やツナマヨ、タバスコで味変も楽しめます。カリカリ食感と濃厚な味わいで、ビールのお供にも最適。お弁当やおやつにもどうぞ！隠し味は仕上げにかけるオリーブオイル。
ナスがトロットロでオリーブオイルとニンニクの香りがしっかり染み込んだ「やばいナスのオイル漬け」をご紹介。そのままお酒のお供はもちろん、食パンに乗せてトーストしても絶品です。生ハムの塩気と旨味がオイルに溶け込み、食欲をそそる一品です。