ピーマンと厚揚げを、生姜を効かせた「奇跡のヤバいたれ」で炒めるだけの簡単中華風おかず。厚揚げのカリもち食感とピーマンのシャキシャキ食感が絶妙で、ご飯もお酒も進む美味しさです。生姜は免疫力アップや風邪予防、疲労回復にも効果が期待できるので、夏バテや体調不良の時にもおすすめです。ぜひお試しください。
タサン志麻さんレシピ。豚薄切り肉で厚揚げときのこを巻いた肉巻きは、醤油と味醂ベースの甘辛いタレで仕上げるのがポイント。パサつきやすいもも肉やロース肉も、焼き色をつけた後にタレで煮込むことで、柔らかく美味しく仕上がります。隠し味は砂糖。ご飯が進む絶品肉巻きをぜひお試しください。
旬のししとうと鶏もも肉を使い、甘じょっぱさとピリ辛さが食欲をそそる『ししとうのピリ辛炒め』をご紹介します。ニンニクと生姜の香りが食欲をそそり、お酒のおつまみにもご飯のおかずにもぴったり。片栗粉でコーティングした鶏肉のカリッとした食感と、ししとうのシャキシャキ感が絶妙なバランスです。
厚揚げを使った、かさましで節約でき、ヘルシーでお腹もいっぱいになる「厚揚げのワンパンお好み焼き」です。包丁や油、小麦粉を使わず、フライパン一つで手軽に作れます。片栗粉を使用しているためグルテンフリーで、ダイエットや筋トレ中の方にもおすすめです。ふわふわでとろけるような食感で、豆腐を使っているとは感じさせない本格的な美味しさです。
チャンネル「まかないチャレンジ！」がお届けする、ワンパンで手軽に作れる「ふんわり焼き焼売」のレシピ。はんぺんととうもろこし、大葉の爽やかな風味が絶妙にマッチした、夏にぴったりの一品です。焼売の皮の香ばしい焼き目と、中のふんわりとした食感がたまらない美味しさ。隠し味の塩レモンでさっぱりといただくのがおすすめです。
ブロッコリーをまとめて塩蒸しにして保存しておけば、そのまま食べても美味しいだけでなく、炒め物やサラダの添え物など、様々な料理にアレンジできる万能レシピ。フライパンでしっとり柔らかく、栄養も逃がさず、味も濃く仕上がる奥薗流の蒸し方を紹介。冷蔵庫で4〜5日保存可能なので、作り置きにも最適です。
香ばしいスパイスの香りが食欲をそそる焼きカレーコーン。赤缶カレー粉とバターで炒めるだけの簡単レシピです。ご飯にかけるのはもちろん、チーズを乗せたり、サラダやポテトサラダに混ぜたりとアレンジは無限大。冷蔵保存も可能なので、作り置きにもおすすめです。
恐ろしいほど食べ過ぎてしまう『悪魔のカリカリお揚げ』は、外はカリカリ、噛むとじゅわっと旨みが広がるやみつきになるおつまみです。オイスターソースと鶏ガラスープの素が味の決め手となり、油揚げに深いコクを与えます。七味マヨをかければさらに食欲をそそり、不思議と全く脂っこくなく、無限に食べられます。食費節約にもなり、ご飯のおかずにもぴったりな簡単レシピです。
レンチンで簡単に作れる、オーブンいらずのザクザクきなこクッキーのレシピです。ほんのり甘くてきなこの風味がふわっと香る、食べだしたら止まらない美味しさ。ダイエット中のおやつにもぴったりです。安価で香りが控えめなきなこを使うのが、美味しく作るコツです。
高タンパク・低脂質で脂肪燃焼をサポートする、だれウマ流『激痩せ冷やしそば冷凍弁当』。そばは低GIで高タンパク、納豆とオクラでネバネバ食感も楽しめます。隠し味に魚粉と梅干しを加え、食欲をそそる一杯に。電子レンジ加熱で手軽に作れる、夏にぴったりのヘルシー弁当です。