鶏ひき肉とごぼうの旨味を閉じ込め、香ばしい風味に仕上げた甘辛焼き。醤油、酒、みりん、砂糖で作るシンプルなタレが絶品。片栗粉でまとめることで、ジューシーに焼き上がります。お弁当にも最適なレシピです。
三重県伊勢島産の「奇跡のわかめ」を使った、風味豊かで歯ごたえ抜群のわかめごはんとおかず「わかめと卵の中華炒め」のレシピです。カットされていないわかめは、磯の香りと食感が格別。わかめごはんには、あごだしやみりん、白だしで味付けしたご飯に、刻んだわかめを混ぜ込みます。中華炒めは、わかめの茎部分と半熟卵を、中華万能調味料、オイスターソース、醤油で炒め合わせます。どちらもわかめの旨味と食感が主役となる絶品レシピです。
究極の豚コマサンド「タンドリー風サンドイッチ」のレシピ。豚こま肉をヨーグルト、醤油、ケチャップ、カレー粉などで漬け込み、フライパンで香ばしく焼き上げます。食パンにレタス、トマト、キュウリと一緒に挟めば、食べ応え抜群の絶品サンドイッチが完成。隠し味のヨーグルトとカレー粉、パプリカパウダーで本格的な味わいに仕上がります。
くまの限界食堂がお届けする、夏の新定番！冷やしどん兵衛のレシピ。濃いめのお湯で戻したお揚げとスープを氷でキンキンに冷やし、薬味ネギをたっぷり加えるのがポイント。暑い日にぴったりの簡単アレンジレシピです。
豚バラ肉と特製肉ニラ餡かけソースが絶品！隠し包丁で味が染み込み、ご飯が進むとろ〜りナスステーキ。白だしと鶏ガラスープの素をベースにした万能ダレはアレンジ無限大。ナスを豚バラの旨味でじっくり焼き上げた、簡単でやみつきになるレシピです。
タサン志麻さん流、豚バラ肉と彩り野菜の肉巻きレシピ。塩胡椒でシンプルに味付けし、豚肉の旨味と野菜のシャキシャキ感が絶妙なバランス！焼き色をしっかりつけることで香ばしさがアップ。セロリが良いアクセントに。冷蔵庫にある野菜でアレンジ自在！
濃厚アサイーボウルは、アマゾンポルパスのアサイーピューレを使用。冷凍バナナとブルーベリーで風味と食感をプラス。水切りヨーグルトで濃厚さを出し、蜂蜜で甘さを調整。トッピングはバナナ、キウイ、自家製グラノーラ、チョコチップ、ココナッツファインで南国風に。混ぜるだけのアサイーボウル風も。
1袋30円という驚きの安さの焼きそば麺を使った、食欲をそそる「ねぎ塩焼きそば」のレシピです。豚こま肉やネギ、もやしを使い、シンプルながらも旨味たっぷりの塩味で仕上げます。シャキシャキとしたネギの食感と、麺の香ばしさが食欲をそそり、暑い夏にぴったりの一品です。
フライパンでもグリルで焼いた、いや、それ以上に美味しく焼ける、そんな方法をお伝えします。鮭に清酒をかける、身は4分蒸し焼き、皮目は2分焼く、の3つのポイントで、しっとりジューシーで香ばしい焼き鮭が完成。骨なし鮭でも崩れにくく、グリルいらずの絶品焼き鮭をぜひお試しください。
火を使わずに、なすとたっぷりネギ、みょうがを和えるだけの簡単レシピ。電子レンジで加熱したナスに、麺つゆベースのタレと薬味を和えるだけ。作り置きしておけば、お弁当のおかずやおつまみにもぴったり。ナスのアクに含まれる抗酸化物質や、薬味の代謝促進・疲労回復効果も期待でき、夏場のダメージケアにも役立ちます。