マクドナルドにも匹敵する美味しさ！カリカリ食感ととろけるチーズがたまらない「カリカリジャガチーズ」のレシピ。じゃがいもとチーズで作る、お子様のおやつにも、大人のおつまみにもぴったりな一品です。
リュウジさんによる、味の素「Bistro Do」を使ったガーリックオムライスとアンチョビトマトパスタのレシピです。市販ソースをベースにしたアレンジです。
生卵とご飯を混ぜながら食べる「自由軒風カレー」のレシピ。一見すると風変わりな食べ方ですが、その中毒性のある辛さと旨さが生卵によってマイルドに調和し、一度食べたら忘れられない悪魔的な美味しさです。簡単な工程で、普段とは違うカレーの楽しみ方を発見できます。
リュウジさんによる、明太子を使わず卵と調味料で明太子風の味と食感を再現したパスタのレシピです。洗い物が少なく仕上げられます。
驚くほど簡単なのに、スタッフ全員が絶賛した「つなぎなし山芋の磯辺揚げ」のレシピ。粘り気の強い山芋を皮ごとすりおろし、ほんだしを混ぜて海苔で巻き、揚げ焼きにするだけ。外はカリカリ、中はふわとろの食感がやみつきに！お酒のお供にとっておきの一品です。
リュウジさんによる、イカを丸ごと使ったカラマリフリットとイカスミパスタの2品のレシピです。イカのさばき方から説明します。
リュウジさんによる、鶏肉と大根を炒めてから煮る「鶏大根」のレシピです。シンプルな工程で、大根に味が染み込みます。
リュウジさんによる、生クリームを使わず白ワイン「ジェイコブス・クリーク シャルドネ」を加えたきのこクリームパスタのレシピです。ワンパンで作れます。
リュウジさんによる、M-1王者令和ロマンとのコラボで即興で作った「海老と椎茸とアボカドのタルタルトースト」と「明太なめこみょうがの和風パスタ」2品のレシピです。冷蔵庫の食材を使って作っています。
柔らかくジューシーに仕上がる鶏むね肉のスティック唐揚げ。少ない油でサッと揚げられ、ご飯にもお酒にも合う悪魔的な美味しさです。リュウジさんのバズレシピ『悪魔のレシピ2』にも収録されている人気の一品を