地元中華屋の定食で定番の塩スープを再現。生姜と長ネギの香りが食欲をそそり、深みのある優しい味わいが疲れた体に染み渡る。二日酔いの朝にもおすすめの異常に旨い塩スープです。
リュウジさんによる、絹厚揚げにニラとチーズを挟み豚バラ肉で巻いた肉巻きのレシピです。甘辛いタレで仕上げます。外はカリッと、中はもちもちとした食感になります。
リュウジさんによる、ブロッコリー・納豆・鶏つみれを即興で組み合わせた「納豆とブロッコリーの和風ナムル」と「創作鶏団子スープ」の2品のレシピです。
リュウジさんによる、ピュアセレクトマヨネーズとガーリックパウダーを使った卵サンドのレシピです。表参道の1200円のタマゴサンドを参考に作っています。
リュウジさんによる、農林水産省とのコラボで作った肉汁餃子のレシピです。キャベツや白菜は使わず、肉を主役にした餡を使います。
リュウジさんによる、生クリームを使わず白ワイン「ジェイコブス・クリーク シャルドネ」を加えたきのこクリームパスタのレシピです。ワンパンで作れます。
リュウジさんによる、M-1王者令和ロマンとのコラボで即興で作った「海老と椎茸とアボカドのタルタルトースト」と「明太なめこみょうがの和風パスタ」2品のレシピです。冷蔵庫の食材を使って作っています。
柔らかくジューシーに仕上がる鶏むね肉のスティック唐揚げ。少ない油でサッと揚げられ、ご飯にもお酒にも合う悪魔的な美味しさです。リュウジさんのバズレシピ『悪魔のレシピ2』にも収録されている人気の一品を
料理研究家リュウジが「悪魔のレシピ」として紹介する、ミニトマトの旨味が凝縮されたワンパンパスタ。手軽なのに本格的な味わいで、お子様にも喜ばれる一品。調理法を工夫して時短と美味しさを両立した、まさしく悪魔的な美味しさのレシピです。
リュウジさんによる、某チェーン店の「貴族焼き」を参考に作った鶏もも肉と長ねぎの炒め煮のレシピです。甘辛いタレで煮詰め、マヨネーズと七味をかけて仕上げます。