サッポロ一番塩ラーメンを、夏にぴったりの冷やしアレンジで！生ハムとレタス、オリーブオイルで洋風に仕上げ、爽やかなカツオ出汁のスープとモチモチ麺が絶妙に絡み合います。簡単な工夫で、いつもの袋麺がごちそうに大変身。
リュウジさんによる、冷やしガーリックたらこうどんのレシピです。冷凍うどんを茹でずに氷水で解凍し、たらことマヨネーズ・ガーリックを合わせたソースをかけます。
料理研究家リュウジと武島たけしが夢のコラボ！中華に自信のある二人が、とろけるチーズ麻婆豆腐と海鮮あんかけ焼きそば・極をペアクック。家族や友人と一緒に料理を楽しむ絆レシピは必見です。
リュウジさんによる、無化調で作るホロホロチキンのトマト煮込みのレシピです。材料を鍋に入れて1時間煮込むだけで完成します。ご飯にもパンにも合わせられる煮込み料理です。
リュウジさんによる、イワシ缶とパスタを使ったワンパンパスタのレシピです。フライパン一つで調理でき、煮込み時間は約5分です。洗い物が少なく済む構成になっています。
火を使わずに手軽に作れるヘルシーな無限アボカド豆腐サラダ。美容に良いアボカドとタンパク質豊富な豆腐を組み合わせ、旨味たっぷりの調味料で無限に食べられる美味しさに。簡単なのに見栄えも良く、日々の食卓にぴったりの一品です。
リュウジさんによる、スペイン料理「ソパ・デ・アホ」をアレンジしたにんにくスープのレシピです。卵とパンをスープに加えて煮込みます。にんにくの風味が全体に行き渡る構成です。
リュウジさんによる、自家製カレーを使ったカレーそばのレシピです。市販のそばと作り置きカレーを組み合わせて仕上げます。年末年始の食事にも対応できる手軽な一品です。
リュウジさんによる、ナスと大葉を使った漬けおかずのレシピです。レンジとフライパンでナスを加熱し、大葉と醤油ベースのたれで漬け込みます。作り置きにも使えます。
リュウジさんによる、タレント・岸明日香さんが紹介した関西風肉豆腐のレシピです。白だしをベースに、焼き豆腐、牛肉、長ネギ、生姜を使い、白だしの風味を活かしてシンプルに仕上げます。