コウケンテツさんによる、鶏むね肉を使ったタッカンジョンのレシピです。叩いて柔らかくした鶏肉にサクサク衣をつけ、甘辛いたれとナッツを合わせます。
コウケンテツさんによる、ポークトマトシチューのレシピです。豚肉を柔らかく仕上げる手順を解説しています。
コウケンテツさんによる、フライパンで作る煮豚のレシピです。シンプルな調味料で仕上げます。
コウケンテツさんが手軽に作れるチキンクッパを紹介！鶏もも肉と豆もやしの旨味が溶け込んだ、体も心も温まる韓国のスープご飯は、家族みんなが喜ぶこと間違いなし。時短で驚きの美味しさを実現するコツが満載です。
福島県いわき市産の常磐ものサバと野菜たっぷりの味噌煮。サバは片栗粉をまぶし焼くことで、パサつかずジューシーに。白菜、小松菜、にんじんを加えた栄養満点の一品。だしの旨味と味噌のコク、生姜の香りが食欲をそそります。
コウケンテツさんがお魚シリーズとして紹介する、サーモンのお刺身を使ったお手軽「サーモン丼」レシピ。シャキシャキ玉ねぎと特製マヨソースが食欲をそそり、手軽ながらも一工夫凝らされた一品。彩り豊かに盛り付ければ、食卓が華やぐこと間違いなしです。
コウケンテツ氏が贈る新シリーズ「美味しいポテトシリーズ」から、じゃがいもを使った手軽なポテトパンケーキ。カリッとふわっともっちり食感が楽しめ、朝食やおやつ、おつまみに最適。包丁を使わず、すりおろすだけで簡単に作れるため、忙しい日にもぴったりな一品です。
コウケンテツさんによる、炊飯器で作るカレーピラフのレシピです。カレールウを使い、材料を入れて炊くだけで仕上げます。
コウケンテツが紹介する、胃に優しくホッとする味わいの韓国家庭料理「豆もやしスープ」。煮干しだしでじっくり煮込んだ、朝ごはんや二日酔いにもおすすめのシンプルな定番メニューです。
新生活にぴったり！料理研究家コウケンテツが贈る、彩り豊かで栄養満点な10分ピビンパ弁当。手軽に作れて冷めても美味しい、忙しい毎日を応援する一品です。