コウケンテツさんによる、ミートボールとミートソースを組み合わせたパスタのレシピです。太めのスパゲッティを使います。
コウケンテツさんによる、豚とレタスのしょうゆ炒めのレシピです。レタスを強火で焼き付けて仕上げます。
油揚げはサクッと、ねぎはとろっと。それぞれの食感の違いが楽しい、甘辛味の炒め物です。ごはんにもお酒にもぴったりの1.5列目おかず。手早く作れて、食卓のあと一品に大活躍します。
コウケンテツとアシスタントがふわふわトロトロのスクランブルエッグサンドを紹介。絵本も出版したコウケンテツが、シンプルな材料で誰でも失敗なく作れるプロの技を伝授します。朝食やおやつにぴったりの一品を
コウケンテツさんによる、きんぴらごぼうのレシピです。人参とごぼうを別々に調理することで、それぞれの食感を保ちます。
コウケンテツ氏が鶏むね肉で本格フライドチキンを作るレシピ。特製スパイスと二度衣で、お店のようなザクザク食感とジューシーさを実現。家で手軽に作れるのに驚きの美味しさです。
コウケンテツさんによる、ホットケーキミックスとフライパンで作るレモンケーキドーナツのレシピです。
火を使わずに作れるヘルシーなサラダビビンバのレシピ。野菜たっぷりで罪悪感なく楽しめるどんぶりです。混ぜて和えるだけの簡単調理で、忙しい日にもぴったりの一品です。
揚げずにサクサク、とろーり食感が楽しめるちくわのチーズスナックのレシピです。紅しょうが入りで大人も子供も大満足の一品。おやつやおつまみにぴったりです。
コウケンテツさんによる、マカロニポテトサラダのレシピです。じゃがいも・マカロニ・卵を鍋ひとつでまとめて調理します。