コウケンテツさんによる、じゃがいもの煮っころがしのレシピです。皮むきの手順と短時間で味を染み込ませる調理法を解説しています。お弁当のおかずにもなります。
コウケンテツさんによる、市販の袋麺を使ったチャーシューしょうゆラーメンのレシピです。鍋ひとつで自家製チャーシューとゆで卵をトッピングする手順を解説しています。
揚げずに簡単！サクサク食感が楽しめるちくわの磯辺スティック。細長く切ったちくわに衣を絡めてフライパンで焼くだけ。お酒のおつまみにもぴったりな、手軽で美味しい一品です。マヨ七味でさらに風味豊かに。
お正月のお餅を消費！小麦粉も卵も不要な、お餅が生地になる新感覚お好み焼きです。もちもち食感で、余ったお餅も美味しく大変身。ツナやキャベツ、チーズを加えて、簡単なのに満足感のある一品に。色々な具材でアレンジも楽しめます。
コウケンテツさんによる、ぶりしゃぶのレシピです。ねぎとしょうがを使ったたれを合わせます。
コウケンテツさんによる、きつね月見そばのレシピです。油揚げを煮含め、中に卵を入れて仕上げます。年越しそばにも使えます。
じゃがいもとチーズの組み合わせが絶妙な、こんがりもっちり&とろ～り食感のハッシュポテト。外はサクサク、中はとろとろで、手軽に作れる一品です。おやつにもおつまみにもぴったりな、じゃがいも好きにはたまらないレシピを
コウケンテツさんによる、鶏もも肉を使ったバター醤油味の肉じゃがのレシピです。じゃがいもに味が染み込む手順を解説しています。
コウケンテツさんによる、鶏むね肉ときゅうりのねぎ塩あえのレシピです。片栗粉を使って鶏肉をしっとり仕上げます。
副菜にもメインにもなるキャベツステーキと、それをアレンジしたキャベたま丼のレシピです。キャベツの甘みを最大限に引き出す焼き方で、シンプルながら奥深い味わいを堪能できます。