コウケンテツ氏が、作り置きに最適な「ウインナーとキャベツの柔らか煮」を紹介。酢とてんさい糖で煮込むことで、ザワークラウト風の優しい酸味と甘みが絶妙な味わいに。朝食、おつまみ、お弁当など様々なシーンで活躍する、簡単で美味しい一品です。
コウケンテツさんによる、牛丼のレシピです。玉ねぎを二通りの方法で使い、牛肉と合わせて煮ます。
コウケンテツさんによる、Kit Oisixを使ったゆで鶏のポッサムとスープのレシピです。鶏肉をゆでてポッサムに仕立て、ゆで汁でスープを作ります。
コウケンテツさんによる、キムチチャーハンのレシピです。ご飯に卵をコーティングしてから豚バラ肉とキムチとともに炒め、仕上げに醤油を加えます。
揚げずに作れる！作り置きにも便利な、コウケンテツ流鶏むね肉の南蛮漬け。ジューシーな鶏むね肉とシャキシャキ玉ねぎに、特製南蛮だれが染み込み、ご飯が進む一品です。簡単調理で家族みんなが喜ぶ人気レシピを
コウケンテツが教える、しっとりなめらかなマカロニサラダの作り方。多めに茹でたマカロニと、しっかり水気を絞った野菜がポイントです。牛乳を加えたマヨネーズでコク深く、一体感のある味わいに。作り置きやお弁当にも最適です。
コウケンテツさんによる、チキンカレーのレシピです。鶏肉をヨーグルトペーストで下処理し、野菜と炒める順番を工夫して煮込みます。
大人気簡単副菜シリーズ「これ添えて」！ピーラーで簡単に作れる、にんじんサラダのレシピ。生の食感を生かしつつ、調味料を染み込ませたシャキシャキの仕上がり。作り置きにも最適で、揚げ物や肉料理の付け合わせにもぴったりです。
コウケンテツさんによる、ねぎ塩豚丼のレシピです。豚バラブロック肉を薄切りにして焼き、ねぎ塩だれをかけてご飯にのせます。
コウケンテツさんによる、よだれ鶏のレシピです。電子レンジで鶏むね肉に火を入れ、ピリ辛だれをかけます。