コウケンテツ氏が紹介する簡単絶品ねぎだれが決め手のぶりしゃぶ。ねぎとしょうがたっぷりの特製タレで、ぶりがとろける美味しさ。家族みんなで楽しめる、臭みがなくモリモリ食べられる一品です。
コウケンテツさんが提案する、一度で二度楽しめるきつね月見そば。ふっくら煮込んだ油揚げの中に卵を閉じ込め、出汁が染み渡る絶品そばを家庭で手軽に作れます。年越しそばにもぴったりな、心温まる一品です。
フライパンで手軽に作れる、本格的なチキンパエリアのレシピ。日本のお米を使い、水分調整のコツを押さえることで、失敗なく絶品の味に仕上がります。鶏肉と野菜の旨味が凝縮された、家族みんなで楽しめる一皿です。
コウケンテツ氏が贈る「チキンは裏切らない」シリーズから、鶏むね肉が驚くほど柔らかくジューシーに仕上がる照りマヨチキンをご紹介。卵でコーティングする下処理と簡単な照り焼きだれで、ご飯が止まらないやみつきの美味しさに。お弁当にも最適です。
手間いらずでコク旨！じゃがいもでホワイトソースも同時に作る画期的なポテトミートグラタンです。ひき肉と野菜の旨味が凝縮された濃厚なミートソースと、とろーりチーズが絶妙に絡み合い、家族みんなが喜ぶ一品。パーティーシーズンにもおすすめです。
フライパン一つで10分！子どもも大人も大好きな三色そぼろ弁当の作り方を紹介。手軽に作れて、彩り豊か、栄養満点。忙しい毎日にぴったりの時短レシピです。晩ご飯にもおすすめ。
短時間で味がしみしみ、ご飯がモリモリすすむ豚バラ大根のレシピ。大根の切り方を工夫することで、煮込み時間を短縮しつつ、旨味たっぷりの一品が完成。冬にぴったりの、体も心も温まる簡単和食です。
コウケンテツ流の簡単コク旨ねぎ肉うどん。豚バラ肉を少ない出汁と調味料で煮詰めることで旨味を凝縮。その煮汁をベースにした絶品スープが決め手。手軽に作れて、お店のような味わいが楽しめます。
フライパンで手軽に作れる、とろけるほど柔らかくてジューシーなローストポークのレシピをご紹介します。年末年始など、人が集まるパーティーシーンにもぴったりの豪華な一品です。玉ねぎをクッションにした酒蒸しで、しっとりとした仕上がりを楽しめます。
コウケンテツ氏が家庭で簡単に作れる韓国料理「チムタック（鶏肉と春雨の甘辛煮）」を紹介。2種類の醤油で仕上げる濃厚な甘辛ダレが特徴で、ご飯との相性も抜群です。鶏もも肉、じゃがいも、玉ねぎ、春雨を煮込んだ、食欲そそる一品をぜひお試しください。