年末年始、おせちに飽きたら無性に食べたくなるスガキヤ風ラーメンと混ぜご飯のセット。豚骨ベースに魚介の風味を効かせたスープは、牛乳とカツオ節で手軽に再現。隠し味はメンマ！甘めの味付けの混ぜご飯との相性も抜群。緑茶と一緒にどうぞ！
100均の材料で手軽に作れる桃のショートケーキレシピ。ふわふわのスポンジと桃の優しい甘さが絶妙。缶詰のシロップを染み込ませるのがポイント。クリスマスやおやつにぴったりの、節約できて美味しい贅沢スイーツです。
熟れた柿を使ったスペアリブは、砂糖不使用でも衝撃の美味しさ！フライパン一つで手軽に作れます。隠し味は柿の自然な甘み。醤油とお酒のシンプルな味付けがスペアリブと相性抜群。クリスマスやお正月にもおすすめ。柿と大根のマリネサラダもぜひお試しください。
大根と豆腐を混ぜて焼くだけで、年末年始にヘルシーに美味しく食べられる大根豆腐餅。鶏ガラスープの素とごま油の風味が食欲をそそります。大根のシャキシャキ感と豆腐＆片栗粉のもちもち感が絶妙！ポン酢で味を変えるのもおすすめです。
人参を大量消費！年末年始の忙しい時期に便利な、100円で作れる作り置きレシピ2品をご紹介。レンジ加熱で時短、豆腐ペーストと和風の味付けが絶妙な「やみつき白和え人参」と、豚肉と卵でご飯が進む「豚玉人参炒め」。醤油ベースでご飯に合う味付け、忙しい年末年始に大活躍間違いなし！
海老とじゃがいもで作る新感覚レシピ「パリパリ海老ポテト」をご紹介。はんぺんを加えることでエビカツのような味わいになり、少量の海老でも満足感たっぷり。春巻きの皮をまぶして揚げれば、パリパリ食感が楽しめます。お好みでケチャップをつけて召し上がれ♪
リュウジママの最高傑作！鶏肉、昆布、鰹節から丁寧に取った出汁で作る、至高のお雑煮。鶏肉はホロホロになるまで煮込み、旨味が凝縮。小松菜とかまぼこを添えれば、彩りも豊かに。隠し味なし、素材本来の味を活かした、心温まる一杯です。お正月だけでなく、普段の食卓にもおすすめです。
水溜りボンドのトミーさんプロデュースのカップラーメン「バカほど背油黒ラーメン」を再現！豚バラ肉で背脂を作り、煮干し、ニンニクを効かせた醤油スープはまさに革命。隠し味に本だしとゼラチンを加え、コクと深みをプラス。マルタイラーメンとの相性も抜群。お店の味を自宅で手軽に楽しめる一杯です。
料理研究家リュウジさん考案、白菜と鶏もも肉だけで作れる簡単クリーム煮。バターやコンソメを使わず、豆乳と和風だしで仕上げる優しい味わいが魅力。白菜の甘みと鶏肉の旨味が溶け出し、柚子胡椒を添えれば味が引き締まります。ご飯にもパンにも合う、毎日食べたくなる一品です。
久世福商店の福袋を開封し、大人のシャケシャケめんたいを使った簡単レシピ、鮭めんたいあんかけ餅を作ります。究極の醤油は、刺身との相性抜群。年末年始にぴったりの福袋で、普段買わない商品との出会いも楽しめます。2026年も美味しい料理と暮らしを発信していきます。