コウケンテツ氏が250万回再生の人気レシピ、キンパの作り方を紹介。恵方巻きにもぴったりで、誰でもきれいに巻けるコツを伝授。お肉や野菜、卵をバランス良く盛り込んだ、栄養満点で彩り豊かな韓国風のり巻きです。
熊本県特産の甘い塩トマトと、うま味豊かなタコを使ったチーズリゾット。炊飯器で簡単に作れるので、料理初心者にもおすすめです。丸ごと入れたトマトが炊飯器の中でとろけて、ご飯に濃厚なコクを与えます。仕上げのバターと粉チーズで、さらに風味豊かに。
コウケンテツさんが贈る、身近な材料で簡単に作れる本格スンドゥブチゲのレシピ。アサリと牛肉のW出汁に、キムチや明太子の旨味が重なり、奥行きのある辛旨スープがやみつきに。心も体も温まる、家庭で楽しめる絶品韓国料理です。
薄切り豚肉で簡単に作れる、柔らかジューシーな豚団子の甘酢あんかけレシピ。豚肉と野菜を揚げ焼きにし、特製甘酢ダレで絡めることで、ご飯が進む一品に。元気チャージしたい日におすすめです。
コウケンテツキッチンが贈る、ご飯が止まらない絶品アヒージョ！プリプリの牡蠣とマッシュルームをニンニク香るオイルでじっくり煮込み、仕上げに青ねぎを散らせば風味豊かに。お酒のおつまみにもおかずにも最適な一品です。
コウケンテツが贈る、洋食にぴったりの副菜「にんじん焼き焼き」。輪切りのにんじんをオリーブオイルでじっくり焼き、塩、砂糖、レモン汁でシンプルに味付け。手間なく作れるのに、にんじん本来の甘みが最大限に引き出される一品。お肉料理の添え物や、お弁当、お子様のおやつにも最適。
コウケンテツが伝授する、シャキシャキ食感を活かした絶品ごぼうのマヨサラダ。茹で方や味付けのコツで、ごぼうが生まれ変わる。副菜にもおつまみにも最適、お弁当にも大活躍する一品。
低カロリーで大満足なヘルシーレシピ、豆腐焼肉の作り方を紹介します。特製の焼肉のタレをしっかり染み込ませた木綿豆腐を香ばしく焼き上げ、お肉なしでもボリューム満点の一品に。ダイエット中でも罪悪感なく楽しめる、旨味たっぷりの豆腐料理をぜひお試しください。
コウケンテツキッチン開設1周年を記念し、フライパンで手軽に作れる進化したピザトーストのレシピをご紹介。イギリスパンのサクサク感とチーズのとろ〜り感が絶妙。玉ねぎやウインナーを加えて、さらに豪華になった一品をぜひお試しください。
コウケンテツ氏が三井製糖提供のてんさい糖を使って作る、混ぜるだけの簡単濃厚いちごクッキーアイス。生クリーム、ヨーグルト、いちご、クッキーを混ぜ合わせ、冷凍庫で冷やすだけで完成。サクサクのクッキーとふわとろ食感のアイス、優しい甘さのてんさい糖がいちごの風味を引き立て、見た目も可愛らしい一品です。