💡 このレシピのポイント
- ✓ 蓋をして蒸らすことでふっくら仕上がる
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2個分)
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- 新玉ねぎの皮を剥き、4等分にカットする。
- カットした玉ねぎに豚バラ肉を巻いていく。巻き終わりを下にする。
- 玉ねぎがはみ出るように豚バラ肉を巻く。
- スライスチーズを半分に切り、8等分にする。
- フライパンに戻した玉ねぎにタレを絡める。
- 良い香りがしてきたら裏返す。
- 全体に焼き色がつくまで焼く。
- 焼き色が理想の程度についたら、一旦取り出す。
- 余分な油をキッチンペーパーで少し拭き取る。
- ボウルに[A]のお酒、みりん、醤油各大さじ2を入れる。
- [B]のオイスターソース大さじ1/2を加える。
- おろしにんにく小さじ1/2を加える。
- タレを軽く火にかけてアルコールを飛ばす。
- 軽く沸騰してきたら火を止める。
- 火に戻して、玉ねぎにタレを絡める。
- チーズを豚肉から十字に配置する。
- 弱火で蓋をし、チーズが溶けるまで加熱する。
- 仕上げにブラックペッパーをかける。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った新たまの豚巻きチーズステーキはどのくらい保存できますか?
A: 新たまの豚巻きチーズステーキは冷蔵で1〜2日程度が目安です(食材の状態により異なります)。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約30日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: 豚バラ肉がないときはどうすればいいですか?
A: 新たまの豚巻きチーズステーキで豚バラ肉の代わりに、代用: 豚こま肉、豚ロース(脂少なめ)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。





