ゆかりバターパスタ
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ゆかりバターパスタ

by 料理研究家リュウジのバズレシピ

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ゆかりふりかけをご飯以外でこんなに美味しく。ワンパンで作れる簡単ゆかりバターパスタ。ゆかりとバターの香りが食欲をそそり、手軽なのに本格的な味わいが楽しめます。二日酔いの二日酔いの日にもおすすめの一品です。

材料リスト

分量調整:

メイン具材 (2人前)

調味料

💰 1人前の費用目安: 約90円
🥗 栄養成分(1人前の目安)
428kcal
カロリー
13.2g
タンパク質
10g
脂質
74.1g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
🥬この料理の食材ガイド
🍳おすすめ調理器具

調理手順

  1. フライパンに水530cc醤油大さじ1味の素4振りおろしにんにく1片を入れる。
  2. フライパンの液体を沸騰させる。
  3. 沸騰したら1.4mmのパスタ200gをねじりながらフライパンに入れ、中火よりやや強めの中火で煮込む。パスタが柔らかくなってきたらほぐす。煮汁がほとんどなくなるまで約5分間煮込む。
    💡 ここがコツ!茹で汁がねっとりし、パスタに一体感をもたらす。
  4. 火を止め、バター20gゆかり大さじ1と小さじ2を加え、全体によく混ぜ合わせる。
    💡 ここがコツ!ゆかりは香りが飛ぶため、必ず最後に加える。
  5. 器に盛らず、フライパンからそのまま食べる。
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