元料理人の祖父直伝のコンソメを使った「ぶち込みご飯」と「トマトと卵の味噌汁」のレシピ。炊飯器に材料をぶち込むだけの簡単ご飯と、衝撃の美味しさの洋風味噌汁で、忙しい日でも大満足の食卓を。
材料リスト
メイン具材 (2-3人前)
- 米 2合 🛒 Amazonで探す
- 玉ねぎ 250g 🛒 Amazonで探す
- ソーセージ 1パック 🛒 Amazonで探す
- バター 20g 🛒 Amazonで探す
- トマト 2個 🛒 Amazonで探す
- 卵 3個
調味料
- 味の素KK コンソメ固形 2個 🛒 Amazonで探す
- 塩 2つまみ 🛒 Amazonで探す
- 黒胡椒 適量
- 醤油 お好みで 🛒 Amazonで探す
- 味の素KK コンソメ固形 2個 🛒 Amazonで探す
- 味噌 大さじ2 🛒 Amazonで探す
調理手順
- まずはぶち込みご飯の調理を開始する。
- 炊飯器の釜に米2合を入れる。
- 軽く水を注ぎ、さっと洗って水を捨てる作業を2回行い、米を研ぐ。
- 玉ねぎの根元と頭を切り落とし、皮を剥く。
- 皮を剥いた玉ねぎに深めに切り込みを入れる。
- 炊飯器の釜に水を2合の線より少し下まで注ぐ。
- 炊飯器に切った玉ねぎを入れる。
- 続けてソーセージ1パックをそのまま入れる。
- 味の素KK コンソメ固形2個を入れる。
- バター20gと塩2つまみを加える。
- 炊飯器をセットし、炊飯を開始する。
- トマトの卵の味噌汁の調理を開始する。トマトを洗い、ヘタを取り除く。
- トマトを乱切りにする。
- 鍋に水600ccを入れ、味の素KK コンソメ固形2個を加える。
- 鍋を加熱し、コンソメキューブを溶かす。
- 味をみて、もし味が濃いと感じる場合は水100ccほど加えて調整する。
- 鍋に味噌大さじ2を入れ、弱火で溶かす。 【ここがコツ!】 出汁入り味噌ではなく、出汁なしの味噌を使用する。
- 溶き卵ではなく卵3個を直接鍋に落とし入れ、半熟になるまで弱火で煮込む。 【ここがコツ!】 卵は食べる直前に入れて半熟に仕上げる。
- 炊き上がったご飯をよく混ぜて、甘くなった玉ねぎを崩しながら全体に馴染ませる。
- 炊き込みご飯と味噌汁を器に盛り付ける。
- お好みで黒胡椒と醤油を振って完成。










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