バターフレーバーオイルで楽しむイタリア料理

プロのシェフたちがJOYL PROバターフレーバーオイル3種を使用し、デザートからメインまで本格イタリア料理を披露。ガーリックバターライス、クレープ、チーズグラタン、キノコとじゃがいものフリッター、パルミジャーノチーズリゾットの計5品を、オイルの特性を活かした調理法で紹介。溶かす手間なく焦げ付きにくいオイルの魅力を、簡単なのに香りとコクが際立つレシピと共に楽しめます。

🥬この料理の食材ガイド

じゃがいも ✅ 選び方 📦 保存方法

玉ねぎ ✅ 選び方 📦 保存方法

卵 ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

牛乳 🔄 代用品

チーズ ✅ 選び方 📦 保存方法 ❄️ 冷凍保存 🔄 代用品

しめじ ✅ 選び方 📦 保存方法

米 ✅ 選び方 📦 保存方法

バター ✅ 選び方 📦 保存方法 🔄 代用品

白ワイン 🔄 代用品

🍳おすすめ調理器具

フライパン ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

電子レンジ ⭐ おすすめ比較 🔍 選び方

調理手順

フライパンにJOYL PRO バターフレーバーオイル適量とにんにくスライスを入れ、香りが立つまで炒める。
🕒 01:11
💡 ここがコツ！溶かす必要がないためすぐに調理でき、焦げ付きにくい。
にんにくの焦がし具合を調整し、ご飯適量を加え炒め合わせる。
🕒 01:42
胡椒少々を振り、さらに炒める。醤油適量を垂らしても美味しく仕上がる。
🕒 02:39
仕上げに刻んだパセリ適量を加えて混ぜ、器に盛る。
🕒 03:11
ボウルに卵2個を割り入れ、軽くほぐす。
🕒 04:27
卵に薄力粉適量を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
🕒 04:36
生地が硬くなったら牛乳適量を加えて一度伸ばす。
🕒 04:46
さらに薄力粉適量を加え、これを2回ほど繰り返してクレープ生地を作る。
🕒 04:56
JOYL PRO 芳醇バターフレーバーオイル適量を加え、混ぜ合わせて生地を完成させる。
🕒 05:17
生地を1〜2時間休ませる。（事前に作っておいた生地を使用）
🕒 05:30
フライパンにJOYL PRO 芳醇バターフレーバーオイル適量をひき、クレープ生地を薄く広げて焼く。
🕒 05:44
💡 ここがコツ！通常のバターと異なり高温でも焦げ付かず、作業性が良い。
焼き上がったクレープにブラッドオレンジ適量をかけ、粉糖適量を振る。
🕒 07:27
さらにレモン汁少々とハチミツ適量をかけて完成させる。
🕒 07:43
ベシャメルソースを作る。鍋にJOYL PRO プレミアバターフレーバーオイル適量を軽く熱し、薄力粉適量を加えて焦がさないように炒める。
🕒 08:53
💡 ここがコツ！溶かす手間がなく、焦げ付きにくいので混ぜやすい。
粉がダマなく混ざったら、牛乳適量を加えて混ぜ、とろみがつくまで火にかける。
🕒 09:47
とろみがついたベシャメルソースに、具材として玉ねぎ適量を加え混ぜ合わせる。
🕒 10:26
茹でたパスタ適量と具材を混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。
🕒 10:41
ゴルゴンゾーラチーズ適量とその他のチーズ適量を乗せ、表面にJOYL PRO プレミアバターフレーバーオイル適量を回しかけ、オーブンで焼き色がつくまで焼く。
🕒 11:04
フライパンにJOYL PRO プレミアバターフレーバーオイル適量を入れ、ぶなしめじ適量とマッシュルーム適量を炒める。
🕒 13:13
💡 ここがコツ！油分を吸っても焦げ付かず、フライパンが汚れにくい。
塩少々を振り、ある程度炒まったらじゃがいも適量（茹でるなど下処理済みのもの）を加えて温める。
🕒 13:50
温まったら卵適量を流し入れ、チーズ適量を加えて片面を焼き固める。
🕒 14:46
焼き固まったらひっくり返して両面を焼き、完成させる。
🕒 15:14
鍋にJOYL PRO プレミアバターフレーバーオイル適量を入れ、冷たいうちから玉ねぎ適量を加えて甘みが出るまで炒める。
🕒 15:50
洗わない米適量を加えて、米粒全体がオイルでコーティングされるまで炒める。
🕒 15:58
白ワイン適量を加えてアルコールを飛ばす。
🕒 16:23
温めておいたブイヨン適量を少しずつ加えながら、米がアルデンテになるまで炊く。
🕒 16:30
最後にJOYL PRO プレミアバターフレーバーオイル適量を加えて風味を足し、さっと混ぜて火を止める。
🕒 18:31
パルミジャーノチーズ適量を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けて完成させる。
🕒 18:43