💡 このレシピのポイント
- ✓ 約10分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- ちくわ 1袋（4本入り） 🛒 Amazonで購入
- 万能ねぎ 好きなだけ 🛒 Amazonで購入
- とろけるチーズ 好きなだけ代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリーム 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 味噌 大さじ1代用: 醤油+豆乳ペースト 🛒 Amazonで購入
- [A] みりん 大さじ1代用: 砂糖+酒(大さじ1=砂糖小さじ1+酒大さじ1) 🛒 Amazonで購入
- [A] マヨネーズ 大さじ1代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
- おろしにんにく 小さじ1/2 (お好みで) 🛒 Amazonで購入
- ブラックペッパー 少々 🛒 Amazonで購入
- 七味唐辛子 少々 (お好みで) 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ちくわを水で洗う。
- 万能ねぎを小口切りにする。
- 万能ねぎの残りは、水気を拭き取り冷凍保存する。
- ちくわを縦半分にカットする。
- アルミホイルを広げ、カットしたちくわを並べる。
- ちくわの周りにアルミホイルで土手を作る。
- ボウルに味噌大さじ1、みりん大さじ1、マヨネーズ大さじ1を入れて混ぜ合わせる。
- 混ぜ合わせた調味料に、刻んだ万能ねぎを加えて混ぜる。
- ちくわの上に、混ぜ合わせたネギ味噌マヨネーズを乗せる。
- グリルまたはトースターで数分間焼き、味噌に軽く焼き色をつける。
- 焼き色がついたら、とろけるチーズを好きなだけ乗せる。
- 刻みねぎを散らす。
- 再びグリルまたはトースターで、チーズに焼き色がつくまで焼く。
- チーズに焼き色がついたら、ブラックペッパーを振る。
- お好みで、タレにおろしにんにく小さじ1/2を加える。
- お好みで、ブラックペッパーの代わりに七味唐辛子を振る。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: ちくわのネギ味噌マヨチーズ焼きは作り置きできますか？
A: ちくわのネギ味噌マヨチーズ焼きは冷蔵で3〜4日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。冷凍保存の場合は約14日を目安にお召し上がりください。小分けにしてラップで包み、フリーザーバッグに入れると便利です。
Q: チーズの代わりに何を使えますか？
A: ちくわのネギ味噌マヨチーズ焼きでチーズの代わりに、代用: 豆腐+味噌(風味)、カシューナッツクリームなどが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
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