💡 このレシピのポイント
- ✓ 約4分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (1個分)
- おからパウダー 15g 🛒 Amazonで購入
- オイコスなどの水切りヨーグルト 110g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 2g 🛒 Amazonで購入
- おからパウダー 20g 🛒 Amazonで購入
- オイコスなどの水切りヨーグルト 110g 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ベーキングパウダー 4g 🛒 Amazonで購入
調味料
- ラカント 大さじ1 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 豆乳や牛乳、アーモンドミルクの代わりにヨーグルトを使用する。
- ヨーグルトを使うと、とてもチーズケーキのようになり美味しい。
- まずは倍量で作ったものを確認する。
- 倍量だと火の通りが悪く、強めに加熱したが、少し固くなってしまった。
- こちらは味が濃く、チーズ感が強くなっているが、これも美味しい。
- 想定していたものとは少し違った。
- 次に本命のブルーベリー味を試す。
- 以前の動画でも紹介したが、ブルーベリー味のベーグルのような味。
- パサパサ感は全くなく、食べやすい。
- 次はレモン味を試すが、どちらか分からなくなったため、一旦別の味を試す。
- すごくチーズケーキの味がする。
- では、こちらがレモン味のようである。
- とても美味しい。
- このレモンチーズケーキ味は、そのまま食べるレモンチーズケーキよりも、レモンチーズケーキの味に近く感じる。
- 美味しい。
- 何かのお菓子にある味。
- 市販で売られている、瀬戸内レモン味のマドレーヌのような味。
- これはもう、ケーキやお菓子のようなレベル。
- こちらも美味しい。
- ブルーベリーは、無難に2〜3位くらいの美味しさ。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
❓ よくある質問
Q: 余ったチーズケーキ風おから蒸しパンはどのくらい保存できますか？
A: チーズケーキ風おから蒸しパンは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵の代わりに何を使えますか？
A: チーズケーキ風おから蒸しパンで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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この料理に合うお酒
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冷・ホット（4–8℃ / 70–90℃） Amazonで探す →⚠️ お酒に関する注意事項
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
