💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人前)
- 納豆 2パック 🛒 Amazonで購入
- 卵 4個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ニラ 1/3束 🛒 Amazonで購入
- 大根おろし 適量 🛒 Amazonで購入
調味料
- 付属のタレ 2つ
- 付属のからし 2つ
- 丸鶏がらスープの素 小さじ8分目 🛒 Amazonで購入
- 油 大さじ2杯 🛒 Amazonで購入
- ごま油 少々 🛒 Amazonで購入
- ケチャップ 適量代用: トマトペースト+砂糖+酢 🛒 Amazonで購入
- マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 🛒 Amazonで購入
🔄 食材の代用アイデア
手元にない食材があっても、これで代用できます
調理手順
- ボウルに納豆2パックを取り出す。
- 納豆を、ちゃんと粘りが出るまで混ぜる。
- ニラを刻み、納豆のボウルに加える。
- 別のボウルに卵4個を割り入れ、丸鶏がらスープの素小さじ8分目、付属のタレ2つ、付属のからし2つを加えて混ぜる。
- 卵液に、納豆とニラを合わせたものを加えて混ぜ合わせる。
- フライパンに油大さじ2杯を熱する。
- 熱したフライパンに、納豆と卵液を流し入れる。
- 端から内側に寄せながら、半熟状にする。
- ある程度固まってきたら、形を整えるように寄せる。
- ある程度固まったら、フライパンの上でひっくり返すように形を整える。
- ごま油少々をフライパンの縁から回し入れる。
- 両面に香ばしい焼き色がつくまで焼く。
- 焼きあがったオムレツをお皿に移す。
- オムレツの上に大根おろしを乗せる。
- ケチャップとマヨネーズを添える。
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📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
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❓ よくある質問
Q: 余った納豆オムレツはどのくらい保存できますか？
A: 納豆オムレツは冷蔵で2〜3日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: 納豆オムレツで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
