巻かない卵焼きと絶品焼きソーセージで作る、リュウジ考案「バカの弁当」。手軽なのに最高の満足感で、忙しい毎日に活力を与える究極の茶色い弁当です。シンプルながらも、誰もが夢中になる懐かしい味わいをぜひお試しあれ。
材料リスト
メイン具材 (1人前)
- 卵 1個代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
- ご飯 200g 🛒 Amazonで購入
- ソーセージ 5本 🛒 Amazonで購入
- 海苔 適量
調味料
- [A] 水 小さじ2
- [A] これ!うま!!つゆ 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- [B] 味の素 2振り 🛒 Amazonで購入
- [B] 醤油 適量 購入
- [C] 鰹粉 適量
- [C] マヨネーズ 適量代用: ヨーグルト、豆腐+酢+油 購入
- [C] 七味 適量
- 油 適量
1人前の費用目安: 約30円 ▼
🥗 栄養成分（1人前の目安）
397kcal
カロリー
12.3g
タンパク質
6.7g
脂質
74.4g
炭水化物
※ 日本食品標準成分表に基づく推定値です
調理手順
- 冷凍ご飯（ご飯200g）を電子レンジで3分30秒加熱する。
- ボウルに卵1個、水小さじ2、これ!うま!!つゆ小さじ1を入れ、よく混ぜて卵液を作る。
- 底が深めの皿にラップを広げ、作っておいた卵液を流し入れる。
- ラップで卵液を卵焼きのような形に包み、両端をしっかり閉じる。
- ラップで包んだ卵液を電子レンジ600Wで1分20秒加熱する。
- 加熱後、卵を丸く形を整え、形が落ち着くまで置いておく。💡 ここがコツ！卵1個で可愛い卵焼きを作るための技。形を整えて少し置くと落ち着く。
- 弁当箱に加熱したご飯を詰め、鰹粉適量をまんべんなく広げる。
- 味の素2振りをかけ、醤油適量を全体にかける。
- ご飯の上に海苔適量を敷き詰める。
- フライパンに油適量をひき、ソーセージ5本に焼き色をしっかりつける。
- 蓋をして蒸し焼きにし、中までしっかり火を通す。💡 ここがコツ！焼き目をつけた後に蒸し焼きにすることで、中まで火が通り美味しく仕上がる。
- 弁当箱に焼いたソーセージと、形を整えた卵を詰める。
- 卵やソーセージの上にマヨネーズ適量と七味適量をかけて完成。
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