調理手順

1. 春キャベツは芯の先端を外し、ざっくりと切る。形を残したい場合は、芯付きのまま4つに切る。
   🕒 01:30
2. 切った春キャベツ1/2玉を鍋に入れる。
   🕒 01:51
3. 玉ねぎは厚めのスライスにする。
   🕒 02:47
4. スライスした玉ねぎ1個を鍋に入れる。
   🕒 03:04
5. じゃがいもは1cm弱の厚さに切る。
   🕒 03:13
6. 切ったじゃがいも1個を鍋に入れる。
   🕒 03:38
7. ベーコンは少し厚め、幅広に切る。
   🕒 03:51
8. 切ったベーコン120gを広げて鍋に入れる。
   🕒 04:01
9. 鶏のブイヨン1Lを加える。インスタントブイヨンであれば、水で溶いて入れる。
   🕒 04:15
10. 全ての材料を入れたら蓋をして弱火にする。
    🕒 04:20
11. じゃがいもが煮崩れて火が通るのをみて、15分から20分程度弱火で煮込む。
    🕒 04:31
12. 水分が減ってきた場合は、少し水を足す。
    🕒 05:46
13. 塩味は食べる時に足すくらいで良い。今はベーコンから出た塩味になっている。
    🕒 06:08
14. パンはフライパンで空焼きして表面を香ばしくする。
    🕒 06:36
15. 焼き色が付いたパンをスープに浸して食べる。
    🕒 07:56
16. 器にスープを盛り付け、カットした春キャベツ、崩れたじゃがいも、ベーコン、玉ねぎを盛り付ける。
    🕒 08:06
17. 仕上げにエクストラバージンオリーブオイル適量をかければ完成。
    🕒 08:23