💡 このレシピのポイント
- ✓ 約15分で作れる時短レシピ
材料リスト
メイン具材 (2人分)
- サバの水煮缶 1缶（190g） 🛒 Amazonで購入
- 玉ねぎ（みじん切り） 1個 🛒 Amazonで購入
- にんじん（みじん切り） 1本 🛒 Amazonで購入
- 温かいごはん どんぶり2杯分 🛒 Amazonで購入
- 卵 1個（目玉焼き用）代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子) 🛒 Amazonで購入
調味料
- [A] 砂糖 大さじ3 🛒 Amazonで購入
- [A] 中濃ソース 大さじ2と1/2 🛒 Amazonで購入
- [A] 鶏がらスープの素 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] カレー粉 大さじ2 🛒 Amazonで購入
- [A] しょうゆ 大さじ1 🛒 Amazonで購入
- [A] カットトマト缶 1缶（400g） 🛒 Amazonで購入
- [A] おろしにんにく 小さじ1 🛒 Amazonで購入
- サラダ油 少々 🛒 Amazonで購入
調理手順
- 耐熱ボウルに玉ねぎ1個とにんじん1本、砂糖大さじ3、中濃ソース大さじ2と1/2、鶏がらスープの素大さじ2、カレー粉大さじ2、しょうゆ大さじ1、カットトマト缶1缶（400g）、おろしにんにく小さじ1を入れ、よく混ぜる。
- ラップをしないで600Wの電子レンジで20分加熱する。
- ①を取り出し、よく混ぜる。
- 皿にごはんを盛り、カレーをかける。
- カレーを炒めている間に、目玉焼きを作る。フライパンにサラダ油少々を引く。
- 卵を割り入れ、きれいに焼く。
- 目玉焼きに胡椒を振る。
- 盛り付けたご飯にカレーをかけ、目玉焼き1個を乗せる。
📦 調理後の保存目安
※掲載の保存期間はあくまで目安です。食材の鮮度・調理環境・保存容器の状態により異なります。再加熱の際は中心温度75℃以上を目安にしてください。体調が優れない方・妊婦・高齢者・免疫力が低下している方はとくにご注意ください。
🌾 この料理に合うお米
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❓ よくある質問
Q: サバ缶カレーは作り置きできますか？
A: サバ缶カレーは冷蔵で1〜2日程度が目安です（食材の状態により異なります）。清潔な容器に入れ、粗熱をしっかり取ってから冷蔵庫に入れてください。
Q: 卵がないときはどうすればいいですか？
A: サバ缶カレーで卵の代わりに、代用: 豆腐(つなぎ)、マヨネーズ(つなぎ)、バナナ(菓子)などが使えます。風味や食感が多少変わりますが、基本的な作り方は同じです。お好みに合わせてお試しください。
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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。飲酒運転は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。お酒は適量を。
