調理手順

1. ボウルに薄力粉大さじ1.5と牛乳150mlを少しずつ混ぜ合わせる。
   🕒 00:38
2. 1に顆粒コンソメ小さじ1と味噌小さじ2を加え、よく混ぜて合わせ調味料を作る。
   🕒 00:53
3. 白菜300gを1.5cm幅にざく切りする。
   🕒 01:04
4. フライパンにバター10gを入れて中火で熱し、溶かす。
   🕒 01:11
5. 鶏ひき肉100gを加え、色が変わるまで炒める。
   🕒 01:16
6. 水100mlとマカロニ50gを加え、全体を混ぜる。
   🕒 01:25
7. ざく切りにした白菜を乗せ、蓋をして弱中火で6分加熱する。
   🕒 01:51
8. 全体をよく混ぜる。【ここがコツ！】白菜から出る水分を有効活用することで、少量の水で別茹ですることなく作れる。
   🕒 02:10
9. 作っておいた合わせ調味料をよく混ぜる。
   🕒 02:26
10. フライパンに合わせ調味料を流し入れる。
    🕒 02:35
11. 弱火で加熱し、とろみがつきマカロニが柔らかくなるまで煮込む。【ここがコツ！】白菜の水分量で水気が足りない場合は、水を足して調整する。早ゆでマカロニを使う場合は、とろみがついたら茹でたマカロニを加えて合わせる。
    🕒 02:38
12. 塩で味を調える。
    🕒 03:15
13. グラタン皿に移し替える。
    🕒 03:25
14. 上にミックスチーズ適量を散らす。
    🕒 03:32
15. 魚焼きグリルやトースターで焼き目がつくまで焼く。
    🕒 03:38