調理手順

1. 鍋にお湯を沸かす。
   🕒 03:50
2. 沸騰したお湯に冷蔵庫から出したての卵2個を入れ、9分茹でる。【ここがコツ！】 卵サンドに最適な黄身にするため、硬すぎず柔らかすぎずの状態を目指して9分茹でる。
   🕒 04:18
3. 茹で上がった卵を冷水で冷やし、殻を剥く。【ここがコツ！】 9分茹でることで白身がしっかり固まり、殻が剥きやすくなる。
   🕒 06:03
4. 殻を剥いた卵をボウルに入れ、フォークなどで粗めに潰す。
   🕒 06:42
5. 潰した卵に粒マスタード小さじ1、塩小さじ1/3、味の素4振り、ガーリックパウダー5振り、黒コショウ適量を加える。【ここがコツ！】 ガーリックパウダーを加えることで、パンチの効いた香ばしさが加わる。
   🕒 07:05
6. 全体を混ぜたら、ピュアセレクトマヨネーズ30gを加えて、さらに混ぜ合わせる。【ここがコツ！】 酸味の少ないピュアセレクトマヨネーズを使うことで、卵の味が際立ち、粒マスタードやガーリックの風味が引き立つ。
   🕒 08:09
7. 冷蔵庫から出したばかりのバター10gを電子レンジで20秒温め、柔らかくする。【ここがコツ！】 バターを柔らかくすることでパンに塗りやすくなり、風味も良くなる。
   🕒 09:12
8. 食パン2枚に柔らかくしたバターをそれぞれ半分ずつ塗る。
   🕒 09:27
9. バターを塗ったパンの片方に、作っておいた卵フィリングをたっぷりと詰め、もう一枚のパンで挟む。
   🕒 10:00
10. 挟んだサンドイッチを半分に切る。
    🕒 10:32
11. 皿に盛り付けた卵サンドに、仕上げに黒コショウを適量振る。
    🕒 11:03